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继而又转头问道,“他平时也这么干吗?”
凌舒屿淡淡说道,“平时就做一些简单的饭,处理食材会有很多员工帮忙的,他只负责一些关键环节。”
“那还好!”卢永亮说道,“这么好的苗子,要是浪费在那些破事上就不好了。”
说话的功夫,炒锅里的猪油已经热了起来。
鸡丝、猪里脊丝、猪肚丝一边炸,一边用勺子拨散。
约莫两分钟的时间,把锅里的油倒出留个底油,葱姜炝香,三丝回锅,再佐以火腿丝、香菇丝、兰片丝滑炒两分钟,一道滑三丝就出锅了。
苏辰擦了擦额头上的汗,抬头看看案上的其他食材,还剩两道菜!
“行了苏老板,就做这些吧。”卢永亮上前说道。
“那怎么行呢,咱们还有几道菜没做呢。”苏辰指着那些食材。
还剩一道桂花红薯饼和蜜汁甜藕没做。
“真的可以了,做那么多咱们也吃不完。”卢永亮摇头,“本来我们没准备吃饭的,我也是刷到了你的视频有些好奇,这才一时技痒,这事儿赖我。”
“啊”苏辰头一次见往自己身上揽锅的人。
“赖我胡乱插手你的厨房,我算是看出来了,要不是我的话,这些菜伱早就都做完了。”
原来是这个意思。
这倒是说的没错。
按照苏辰的思路,这个时候甜藕是刚刚蒸好可以烧汁的时间点,可现在藕还没上蒸锅。
“所以啊,可以了。差两道菜也没什么,只要别差了那个就行。”卢永亮手指着鱼缸。
看的出来,对这道清蒸武昌鱼他执念很深。
尚明科也跟着点头,吃鄂菜却不吃武昌鱼,这就好像去了山城没吃火锅一样。
“那行,几位赶紧入座吧。”苏辰端起面前装好的盘子,这回凌舒屿算是帮上忙了,也端着两个盘子。
四人重新回到食堂。
区区十几分钟的时间,六道炒菜便摆在了桌上。
方才被吃的一干二净的圆桌,重新变得香喷喷起来。
上菜也是门技术活儿,一道一道上很容易瞬间吃完,一次性上很多菜,吃的就会少很多。
看着这么多菜,尚明科伸了伸胳膊,筷子先是对准了卢永亮做的响淋海参夹下去。
同样,苏辰也对准了这道菜。
盘中海参呈现褐白色,伴着红色的火腿丁,碧绿的葱段,浅黄色的玉兰片,色泽调和,视觉效果可以说达到了菜品的巅峰!
苏辰选择夹了一块馄饨。
包裹着肉虾又经过油炸的馄饨,入口便是很明显的鲜味,表皮咬下去十分松脆。
细细品味了一颗馄饨,又吃上一个海参,苏辰敏感的味蕾立马尝出了些什么。
‘老先生做这道菜的时候没有加鸡皮片.’
‘所以味道不如我做的那种鲜,但吃起来会更加清香.’
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