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姜可意答道:“腊汁肉的香味啊,这就是最好的吆喝。”
就像自家阿爷说的,在大庭广众下孤身叫卖,真的不是件容易的事。
生面孔的人去摆吃食摊子,如果卖的吃食色泽不诱人,香味不勾人,别人凭什么掏钱买啊,尤其还是新鲜玩意。
即使吆喝来一两个人,毕竟太少了。
前期打开市场就会更困难一些。
对于本来就忐忑的姜家人来说,如果一开始招徕不来顾客的话,很容易被打击到信心。
信心可比黄金重要!
但是腊汁肉夹馍好就好在香味四溢。
可以充分调动五感中的嗅觉。
要知道,嗅觉是一种最接近本能的感觉,嗅觉器官既是人的头号感觉器官,也是最早形成的器官。
当然腊汁肉的色泽那也是没话说的!
姜家现在的情况撑不起大摊子,自然也不能像大酒楼那样搞免费试吃。
这个时代又没什么太好的宣传手段,没达人探店、测评之类的。
那腊汁肉的香味就是最好的宣传手段,流量密码。
那香味飘到空气里,可不就相当于雇了几个人在那里发传单。
甚至可以说比发传单还管用!
“咱们只要找个人流量密集的地方,把肉夹馍摊子往哪里一摆,就扑鼻的香味还愁吸引不到人。只要吸引来了第一波人,吃了后认可了味道,定会有回头客的,会慢慢形成口碑。
“阿意这么一说,我觉得这事真的值得去做。”没成想胡氏还没有出声,叶氏倒先附和,“那天我在厨下熬骨头汤,一直闻着腊汁肉那味道,骨头汤都不香了。”
“是这样,那香味可不是勾人么!”
“咱们吃了都觉得不够吃,想来县里人肯定也爱吃的。”
“我就不相信了,县里人的舌头能有多挑剔。”
“后来夹的萝卜和鸡蛋碎也好吃呢!”
屋里站着的这几个人,上次都吃过肉夹馍,对那香味都记忆犹新。
加上姜可意这一顿分析,顿时觉得这摆吃食摊子好像没有想象中的难。
“爹,娘,二哥,咱们就听阿意的,就弄这个肉夹馍摊子。”
三兄弟里姜福年纪最小,但脑子最活络,也有冲劲。
姜老头又看向了姜安:“老二的意思呢?”
姜安还没得及说,胡氏就抢先说:“这是赚钱的好事,咱们一定用心。”
说完又拧了一下姜安,姜安哪敢说不啊,点头表示没意见。
姜可意提前给众人打预防针:“这做吃食摊子是件辛苦事。先不说其他,就每天推着平板车来回都够奔波的。”
“咱们不怕苦。再苦能有没钱苦么?”
这话倒没毛病,是这个理。
姜老头看向了儿子和儿媳,说道:“好了,既然大家都想试试,那就不要左担心右担心。主要是留给我们的时间也不多,这事就这么定了。
屋子里的众人都点了点头。
“服劳役的钱算三家均摊。现在先把手头的钱凑一凑,然后再凑粮,多少都记下,总之不会让谁吃亏的。"
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