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秦椒当然记得。印裔姑娘阿萨玛,自由美食主播,因为在“新鲜美好BAG”视频里做蛋炒饭,承受不住网络舆论压力自杀,还好人没事。那段时间,印裔和采用同样煮饭法的南亚族群都在替她出声,BAG公司向她道歉,也给予了人道主义赔偿。据说远比赔偿秦椒的三百英镑更多。夏百合告诉秦椒,阿萨玛因祸得福,现在已经在两家不同的电视台出镜,分别担任美食节目的嘉宾和客串主持,还在写书准备出版。“蛋炒饭”事件之前,阿萨玛在某社交平台上有两千多粉丝,现在翻了百倍不止,还有了一批名人仰慕者,在社交平台上感谢阿萨玛纠正了他们的文化偏见。粉丝们纷纷表示想尝尝阿萨玛“特别的蛋炒饭”,还有她平时发布的“具有浓郁个人风格的创意美食”。“巴斯马蒂餐厅”应运而生,夏百合受聘为餐厅店长。秦椒诚心诚意向她道贺,预祝那家印度餐厅客似云来,财源滚滚。夏百合含笑听她说完,忽然问道:“你真的不介意吗?原本你可以这样,甚至比她更成功。”
秦椒摇摇头:“每个人对成功的定义不同,阿萨玛的成功不适合我。”
“那么你对成功的定义是?”
秦椒侧脸朝琳琅满目的肉铺看去:“现在对我来说,成功大概就是一块完美的二刀肉!”
夏百合笑起来,说自己没事正好能陪她一起:“挑选肉类我还是挺拿手的。稍等,我得告诉亚瑟一声。谁知道他是不是已经等得不耐烦了。”
说着就拿出电话。在伦敦的亚瑟何止成千上万,这个突然冒出来的名字仍是让秦椒脊背一僵。从夏百合的通话语气看,她应该没有猜错。几分钟后,傅亚瑟果然按照夏百合提供的店铺号码找来。米白色长风衣即使搭在手臂上,依然显得同环境格格不入,倒是同夏百合很是登对。“我说是个惊喜,对不对?”
夏百合朝旁边让开半步,让秦椒的尬笑暴露得更彻底。“的确是个惊喜。”
傅亚瑟挑了挑眉,目光只朝赵杰森而去,“真巧。百合的儿子有点儿消化不良,我刚替他检查过,顺路载她过来。”
“别说得好像被强迫似的。”
夏百合斜睨他一眼,“我是请你载我过来,可没让你载我回去,更没让你进来等我。”
“是我自己对这个市场好奇。”
傅亚瑟顿了顿,补充道,“了解食品市场,这也是我现在的职责所在。”
“你还真是个兢兢业业的受托人。”
夏百合嘲笑道。是呢,竟然贵脚踏贱地。秦椒盯着他鞋尖和裤脚上的泥浆和血水,心中附和着夏百合。这对旧情人重逢第一天很有点儿剑拔弩张,没想到现在居然相处友好。面对夏百合明晃晃的嘲笑,傅亚瑟也只是笑笑,转而问赵杰森:“你们是在为比赛准备?”
听说秦椒为了比赛在找“二刀肉”,他立刻表示反对:“完全没有必要。”
“当然有必要!五花肉根本不能代替……”“我的意思是,换道菜品参赛是更好,也更效率的选择。”
他皱着眉,视线掠过秦椒眼下的青影,“还是说,你只会这一道拿手菜?”
秦椒抿了抿嘴,不说话。“请记住,参加比赛最重要的是获胜。你现在的一切行为,都应该指向胜利,除此之外只是在浪费时间。”
深吸一口气,默念“他是老板”三遍后,秦椒仍是忍不住瞪过去。“这是老板的命令吗?”
灯光缭乱,傅亚瑟的面色晦涩难辨。迟疑数秒后,他沉声道:“不,这只是我的个人意见,希望你能慎重考虑。”
能听出他降缓了语速又放缓了口气,似乎是在努力让自己听起来不那么专制,可惜在秦椒耳中并没有什么区别。“这是真的。”
夏百合亲亲热热将秦椒的手挽起来,试图把她带离这个尴尬的环境,同时像好姐妹似的小声劝告:“亚瑟对餐饮一窍不通,但一向是我们中拿奖最多,最会取胜的那个。听他的,你不会吃亏。”
秦椒抽出手,朝一直沉默的赵杰森望去:“这也是店长的意见吗?”
“我没有任何意见。”
赵杰森耸耸肩,“谁的比赛,谁决定,谁负责。”
他的目光在秦椒和傅亚瑟之间扫了一个来回:“要学会游泳,总得先呛几口水。”
秦椒明白了,这只是看似支持的否定。她不再辩驳,只将肉铺一家家继续问过去。有夏百合地道的伦敦腔帮忙,店家的态度明显好了许多。遇见个别傲慢无礼的,她自己也学会了手拍柜台吼回去:“我知道我要什么部位的肉,你不知道,这是你的问题,不是我的!”
无论他们有多少粗话,厨师会的粗话只多不少。事后,夏百合才略带惊奇地告诉她,铁匠屯市场是个绝对男权的市场,整个市场的女性职员只有五人,全都呆在小房间里负责收银结账,绝不允许在交易区露面。“我刚入行时,有些店铺甚至拒绝和女采购商谈生意,就像还在维多利亚时代。一言不合,供货商和采购商就能打成一团。注意刚才那家伙的脸色,这可能是他头一回挨女人骂。”
“人生总有第一次。”
秦椒吁了口气,心情总算爽快了一些。市场通道走完一圈,四十七家肉铺的猪肉她都看了、摸了、闻了,也同每一位店主进行了“热烈”交流。没有一家肉铺卖“二刀肉”,但有三家肉铺可以提供猪身的后半段。“所以,你仍然坚持做那道菜?”
傅亚瑟问。秦椒点点头,想想自己的银行余额,又咬了咬牙:“这些猪肉算我买给自己吃的,和熊猫饭店无关。”
“熊猫饭店的资金还不至于短缺这样。”
傅亚瑟淡淡道,“我只是无法理解你的坚持。我相信,那道菜对你和川菜都很有意义。但现在时间紧迫……”“不是因为我喜欢!”
她小声而坚决地说,“选择回锅肉,是因为我认为能赢。”
此时他们已经来到通道尽头的空地上,秦椒转身望向那些灯光明亮的店铺,橱窗里陈列的肉块红白相间,纹理是那样的漂亮。“回锅肉能让骚臭的猪肉变成美味,我能赢。”
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