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秦椒已经发现了一条规律:每当她在傅亚瑟身上发现闪光点,中英友谊的小狗刚喘了口活气,对方就会变得更加讨嫌,直接让小狗再死一次。她预感,今天又会如此。但是考虑到从哈雷街到莱姆豪斯盆地有十来公里,搭便车比转地铁方便。为了多练几颗土豆,她选择默默坐上捷豹。果然,车开出没多久,傅亚瑟就再次建议说,取消约定是最佳选择,无论对她,还是对刘先生一家。秦椒坐在人家车上,还感念着剑桥高材生的好处,便只回了一句:“我先试试,办不到再说。”
“逞强并不明智,也没有必要。”
可能最近每天讲营养学成习惯,傅亚瑟当导师上瘾,一定要对她谆谆教诲。“有时候,坦诚自己力有不逮,更容易获得对方的好感。坚持做不到的承诺,却会适得其反。”
秦椒忍了又忍,还是笑了:“你和克莉丝果然是亲兄妹!真奇怪,我还没开始尝试,怎么就一定做不到了?”
后视镜中映出一双“我已洞悉一切”的眼睛:“在尝试之前,或许应该先问问你的腰?”
“我的腰没事!”
秦椒下意识朝后缩了缩,将腰抵在椅背上。前些日子小流氓来闹事,她的确在桌角撞了一下。当时只是隐隐作疼就没在意,回家洗澡才发现青紫一片。她喷了云南白药,现在淤青已消大半,平时也没感觉。今天是不太舒服,可能因为在案板前站久了,又因为练习抖刀片太紧张,不知不觉中右半边身子使力过度。说真的,刚练完那会儿不仅感觉腰直不起,右手臂和手腕也酸胀得不行。她觉得自己挺坚强,没有愁眉苦脸伸手扶腰,走起路来还是一阵风。只能怪傅亚瑟的镜片配得好,谁都没看出,就他看出来。尽管语气中没听出来,秦椒还是决定把这句话当作来自专业人士的关心,让友谊的小狗再喘口气。“多活动活动就好。对厨师来说,这都是小菜一碟。”
她从小看自家老爸就明白,后厨一站十几年,腰椎间盘突出,颈椎病、肩周炎、腕部腱鞘囊肿都是家常便饭。傅亚瑟表示不能苟同:“以健康为代价去争取刘先生的好感,既愚蠢又毫无必要。如果牺牲健康之后又不能兑现承诺,就更加得不偿失。”
他是善意的,他只是嘴臭……秦椒试图这样说服自己,但耳朵和心都拒绝接受。“真奇怪,你也好,克莉丝也好,怎么就认定我要讨好他们?因为他们是什么了不起的大人物?还是在你们眼里,厨师就是干这个的?”
后视镜中的眼睛微微眯起,似乎被反问弄得不太愉快。“我是在建议你做正确的选择。希望你还记得,我之前就告诉过你,那四百八十万英镑根本不必放在心上。如果是马克对你说了什么……”“马克才不会对我指手画脚!更不会把看不起人包装成建议。”
四百八十万英镑不用放在心上?也对,轻飘飘说出这种话的人,当然看不起每周房租九十英镑的人。“麻烦靠边,我要下车!”
驾驶座上无人应答,捷豹并未变道,车速也丝毫未减。“我要下车!现在就要!”
秦椒高声重复道。回答她的,却是车锁自动落下,锁死了车门。“傅亚瑟!”
心底一股邪火直冲脑门,她伸手拍打车门和车窗,又四处乱摸乱按试图触发某个开关。如果眼刀有用,某人早就和驾驶座皮椅一起被千刀万剐了。捷豹始终平稳前行,驾驶座上始终安静无声。直到车停在熊猫饭店后门,傅亚瑟才宽宏大量地表示:“愿你能尽早恢复冷静。”
砰的一声,秦椒奋力甩上车门,算是回答。第二天的鸡腿当然没有,傅医生的蹭饭资格被直接取消。秦椒甚至连慈恩诊所都不再去,请艾瑞克帮忙跑腿送饭。问就是分秒必争,埋头练刀。三重抖刀片,真比她想象的艰难。对原本就不熟悉抖刀片的她而言,更是难上加难。因为看不见刀的走势,她只能在片完第一轮后,试探地朝前推刀一公分后再抖第二轮。像突然失去了双目,一切全凭本能摸索。心中默数,手头试探,全神贯注记住每一厘推进,每一波抖动,让土豆的起伏引领她行动。一个动作反反复复,直到汗流浃背,直到腰酸手软。也会沮丧,也会焦躁,耳畔那些傲慢的话语如环绕立体声响个不停。厨师是众所周知的高压力职业,每年都有人突然崩溃、拔刀相向,又或者晚上还为客人烹制了精美大餐,凌晨就自杀身亡。秦椒一直以为自己吃苦耐劳,抗压能力一流。哪怕在后厨遭遇歧视和打压,哪怕被主厨当街痛斥“不配当个厨师”,她还不是笑着挺过来了?现在面对满案台的土豆,她才恍然大悟:真正的压力,永远来自己。她学什么一向都上手极快,入行以来无论挨过多少批评,却从来不会因为“笨手笨脚”。对菜刀的掌握,对腕力的控制,更是她引以为豪的长项。现在她却成了无头苍蝇,在刀法的门槛上撞得头破血流。每一刀失败,就会增加一点儿自我怀疑:我真不行?我不适合?我真没用?最崩溃的时候,她塌着已经直不起的腰,半跪在水磨石地板上,身边都是废弃的土豆。就在她彻底趴下的那一秒,一双冰冷又饱含讥诮的眼睛闯入脑海。既愚蠢又毫无必要?锤子哦!你懂个铲铲?手指动了动,抓起最近的土豆狠狠砸出去。她在土豆堆里躺平半小时,起来拾掇好一切继续练刀。就这样,一整天过去了。第二天艾瑞克来取餐时,带来一个东西。“披萨刀!”
男孩献宝似的举着轮刀给她看,“我们怎么没想到,这种轮刀也有波浪的!”
不仅轮刀带波浪,另一头的夹子也有锯齿条纹,方便夹稳无掉落。秦椒被金属光晃得眼花,怔了怔才笑道:“我还真没想到。”
身在海外近三年,思维却似乎没跟上,想不起西方世界有披萨,有烘焙用的各种花式工具。接着她就摇头:“不行的。这种刀片只能切面团、切起酥,切土豆就会很吃力。”
艾瑞克哦了一声,挠头不语。秦椒取了保温饭盒来,就见他慌慌张张放下手机:“先试试,不行再说?”
这话莫名耳熟。秦椒笑容消失:“艾瑞克,这披萨刀不是你想到的吧?”
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