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“卤肉是大勺子一勺十一文钱,小勺子六文钱,下水大勺子八文钱,小勺子是四文钱。”柳清榆将价格给他们讲。
“这么贵?不是啊,凌夫郎,你这大勺子能舀多少啊?”一顾客提出质疑。
“卤肉能舀一大碗,不带料汁的,如果有人想要加点料汁,也可以加。”柳清榆很耐心。
“那你这肉的价格还行,不过你这下水太贵了,八文钱一勺下水,恐怕没人买哦。”顾客摇摇头。
“这位客官,我们这么卖当然是有这么卖的道理,我们今天开业第一天,是可以免费试吃的,吃了之后好吃再来买,不买也没关系。”凌羽和陆云亭两人手拿着两盘试吃的卤肉和下水。“来来来,这边是可以免费试吃的,想要试吃的到这边来,排成两队。”
“啊?还可以免费吃啊,那我先尝尝。”一群人赶紧跑去凌羽那边,他们还没听过可以试吃呢,先试试。“真的不要钱吗?”
“不用不用,不过一人只能吃两块肉和两块猪下水,我们准备的少。”凌羽将手中的牙签递给第一个男人,这么多人肯定不能用筷子,还好这时代有牙签。
男人倒觉得新鲜,也不介意拿牙签,他选了一块肉,放进嘴里,香,再吃一块,太好吃了,吃了还想吃,不过只能吃两块,还可以吃两块猪下水,不过他不准备试:“好吃,太好吃了。”
“老板,给我打两大勺卤肉。”男子家并不差钱,他家在十字街开了个首饰铺子,生意还不错,这点钱对他来说并不算什么?
“好嘞,不过,如果你没带碗的话,我们就不跟你装料汁了,怕等会漏了。”这个时代的食品包装还不够完善,装油装水会漏。
“这有什么不同吗?”男子好奇问。
“这个淋上料汁的话会好吃一点,没有料汁味道差一点,不过也差不到哪里去?看客人喜欢的口味。”男人一脸遗憾,他家住得远,他一会还得回去看铺子呢,时间来不及,只能下次了。
“榆哥儿,我现在回家拿碗来,一会你给我打点料汁。”杨婶子也尝了,她觉得味道不错,买点回去尝尝也可以,她家就住在隔壁,回家拿碗也方便。
“好的,婶子。”住在附近的人都准备
“咦?这个真是猪下水吗?”突然,一道声音陆云亭那边传来,终于有人敢尝猪下水了。
“是的,这就是下水做的,婶子觉得怎么样。”陆云亭笑眯眯道。
“不可能,我尝过下水的味道,绝不是这样的,这下水怎么感觉跟猪肉一样好吃。”这个婶子发出不可置信的声音,她以前穷的时候,也只买得起下水,吃了很多年,都是那个腥臭味。等她儿子做了些下欧应生之后,才慢慢好起来的。
“这真的是猪下水,不过凌秀才有办法将猪下水的腥臭味祛除了,所以没有那种腥臭味,你瞧瞧,这是不是猪下水。”陆云亭还将那盘猪下水递过去,让大家瞧瞧。
“这确实是猪下水。”另一个客人看了碗,给出答案。“不过这味道真的好吃吗?”
婶子迟疑地点点头,是真的好吃,不过她也不确定是不是吃了卤肉之后,味觉变了。
“吴婶子,你该不会是他们找来的托吧,这下水能好吃到哪里去?”一嫂子排在后面,见吴婶子夸赞下水好吃,忍不住出声,她们都是十字巷里的住户,彼此都认识。
“你瞧瞧你这说的什么话,要是凌秀才能找我当托,那是看得起我,我倒是挺高兴的。”吴婶子被人质疑,有些生气:“爱买不买,不买拉倒,什么都能让你们想到坏的东西去。”这嫂子被说的讪讪。
“婶子别气,下水本来就有腥臭味,他们有些质疑也正常,你要买不?你要买的话是我们的第一个客户,我们多给你半勺。”凌羽温声细语地对吴婶子说,他本身长得好,又有气质,一下子将吴婶子的少女心勾出来了,瞧瞧,这秀才说话就是不一样,又有礼貌又好听,跟他们这些粗人说话就是不一样。
“好,给我来两大勺。”
“好嘞,清榆,吴婶子要两勺卤下水,你多给她打半勺。”凌羽朝柳清榆那边喊。
“好的!”柳清榆回应,他与喜哥儿在掌勺,游修文负责收钱,周承远在维持秩序,还忙得过来。
吴婶子说完之后就有些后悔了,她刚刚听凌羽的话听入迷了,等她回过神来已经说出去了,两大勺,那得十六文钱吧,太贵了,要是买肉还行,买猪下水好像不值得,她想说要不换成肉,不过看着后面一群看她的人,她觉得不能丢了这个面子,买就买了吧,狠狠心,就当丢了吧。
“婶子,你家离得近,我给你用我家碗装着,用完你再送过来。”柳清榆见吴婶子这么厚道,对她印象好,见她没碗,就拿了自家的碗装着。
“哎,那谢谢榆哥儿了,等用完我在拿过来。”吴婶子挺高兴,刚刚不舍一扫而光。还好凌家还挺厚道,给得量很足,多加了半勺,闻起来也挺香的,应该是好吃的吧?她真的不确定刚刚是不是尝错了味道,她的大碗整整有一大碗,还有汁。她吃了一口,还是那个味道,没尝错,就是那个味道,赚了赚了,赚了四文钱呢。
众人见吴婶子真的买了两大勺,不信邪,纷纷说要尝一口。
“都有都有,不要急,排好队。”凌羽见队伍混乱,出言维持队伍队形。
“挺好吃的,不过凌夫郎,你卖的这也太贵了吧?那下水也不值钱啊?”一婶子觉得好吃是好吃,不过真的好贵啊。
“婶子,她虽然便宜,不过它的清洗和做法可不容易,我们做吃食的,肯定要做干净的,要不然怎么敢卖给你们。光是清洗,我们都是用面粉和醋来清洗,洗了好几道才清,还有用的这些配料,那可都不便宜。”
柳清榆解释。
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