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甜食带来的满足也让两人眯起了眼,自从冬天到来,赵叶青觉得自己越来越爱吃甜食了,每天不吃点甜的都觉得不适应。
穆奚也在旁边嚼着饼干,一声声的嘎嘣脆。
赵叶青一共做了两个口味,每一种口味还做了两种口感,一种是酥到掉渣的一种是偏脆的。
做法也很简单,只需要在放鸡蛋的时候做出一点改变,想吃脆一些的就把整颗蛋敲进去,想吃酥到掉渣的就只放鸡蛋黄。
只是一些些口感的改变就让曲奇饼干吃起来完全不一样,穆奚又给她倒上了一杯热腾腾的牛奶,搭配起来吃就更妙了。
被牛奶浸润后的曲奇饼干就像是泡在牛奶里吃奥利奥一样,和空口吃是完全不同的。
看到两人吃东西,几只狗子又摇着尾巴走过来,吐着舌头瞪大了圆溜溜湿漉漉的眼睛。
这东西狗子可不能吃,它们的肠胃消化不良了,任凭它们再怎么卖萌,赵叶青也绝不给一口。
可几只狗子把撒娇打滚卖萌练到了极致,缠得赵叶青实在抵不住了,终于投降。
“行了,行了,等着,我去给你们做一份你们能吃的。”
从篮子里拿了七八个鸡蛋,扔到锅里去煮成水煮蛋,要把鸡蛋煮到全熟才捞出来。
鸡蛋拿出来晾凉些才好剥壳,刚拿出来狗子就要吃,扑腾的最厉害的小花被赵叶青轻轻一巴掌拍在脑门儿上。
“等着,不许瞎扑腾。”
穆奚把鸡蛋接过去,赵叶青嘱咐道:“剥壳之后把蛋黄和蛋清分离开,只用到蛋黄。”
一个个圆溜溜的鸡蛋黄被分离出来放在了碗,赵叶青在里头加了些自制的奶粉。
最近牛奶实在用不完,两人就尝试把大桶的牛奶制作成奶粉,做倒是能做出来,只不过经过烘烤晾干等等原始的手法制作出来的奶粉,一大桶只得了一点点奶粉。
穆奚都忍不住吐槽,这方法要不是牛奶多的喝不完,做点奶粉得亏死。
鸡蛋黄里加入奶粉之后,碾碎后搅和均匀,不用放糖,黄油之类的直接放在袋子里,像曲奇饼干一样,挤在烤盘上,送到烤箱里去烘烤。
没有什么水分,烘烤十来分钟就能拿出来。
原料只有少量奶粉和鸡蛋黄,要是能有羊奶粉更好,不过少量的牛奶狗子吃了也没事儿。
几只其实都是吃饱了的,只不过一看到两人吃好吃的新奇的,闻着味香的,就忍不住要向前来蹭一口。
反正现在在屋子里除了做这些也没事干,赵叶青也愿意惯着它们。
狗狗的专属小饼干做好,赵叶青坐在椅子上,捏起一个小饼干往天上一抛,几只狗子瞬间从地板上跃起,抬着嘴去争抢。
她原以为脚受了伤的小花肯定是最后吃到最少的,可她没料到小花对于美食的热衷程度,最后竟然能和身体素质最厉害的小黑打了个平手。
有这么好吃吗?
给狗子们做的小饼干不剩多少了,赵叶青也捏起了一块咬了一点儿放在嘴里尝尝。
就是有淡淡奶香的蛋黄味,没什么特别的。
穆奚在旁边看的直发笑:“你猜猜家里狗子这看到别人吃的香,就想上去蹭一口的性子是随了谁?”
赵叶青不想说话,把吃了一小口的饼干扔到小花嘴里。
喝了口水漱漱口之后,才又拿起桌上的曲奇饼干吃。
没有裱花嘴,做出来的曲奇不能像是市面上卖的那种圆形有纹路的,只能是一个个圆形的小饼干,大小倒是差不多。
屋子里的热量一上来,加上在里头烹饪烘焙,难免有水蒸气,穆奚出门一趟去拿了柴火回来关上门后,门边都结满了白霜。
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