食之无味是什么病
作者：[唐]【唐】孟诜 张鼎【宋】林洪【清】朱彝尊【清】袁枚撰更新时间：2021-02-24 05:19:30
《食之五味》由《食疗本草》《食宪鸿秘》《山家清供》和《随园食单》四种组成。唐代孟诜、张鼎撰写的《食疗本草》是一部研究古代营养学和食物疗法的专著。它以一种食物作为一个单元，详细记载了两百多种食物的药性、功效、主治，也记载了食物本身的禁忌和某些食物配伍禁忌等，书中对多数食物疗效和应用的阐释与现代营养学研究成果相一致。看《食疗本草》，可以帮助我们了解食物疗法的基本常识。宋代林洪撰写的《山家清供》对书中所提到的一百多种食物，从原料选取、加工到烹饪，乃至风味独特之处都有细致的描述，每每由食物而论及诗歌，由诗歌而论及诗人的品格，有扫雪烹茶、摘花入馔、谈诗论文的雅致。 [唐]【唐】孟诜 张鼎【宋】林洪【清】朱彝尊【清】袁枚撰
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（全四册） (.shg.tw)”！ 茶酒单 七碗生风，一杯忘世，非饮用六清不可。作《茶酒单》。 茶 欲治好茶，先藏好水。水求中泠、惠泉。人家中何能置驿而办？然天泉水、雪水，力能藏之。水新则味辣，陈则味甘。尝尽天下之茶，以武夷山顶所生，冲开白色者为第一。然入贡尚不能多，况民间乎？ 其次，莫如龙井。清明前者，号“莲心”，太觉味淡，以多用为妙；雨前最好，一旗一枪，绿如碧玉。收法须用小纸包，每包四两，放石灰坛中，过十日则换石灰，上用纸盖扎住，否则气出而色味全变矣。 烹时用武火，用穿心罐，一滚便泡，滚久则水味变矣。停滚再泡，则叶浮矣。一泡便饮，用盖掩之，则味又变矣。此中消息，间不容发也。 山西裴中丞尝谓人曰：“余昨日过随园，才吃一杯...
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- 前言
- 青精饭
- 碧涧羹
- 苜蓿盘
- 考亭蔊
- 太守羹
- 冰壶珍
- 蓝田玉
- 豆粥
- 蟠桃饭
- 寒具
- 黄金鸡
- 槐叶淘
- 地黄馎饦
- 梅花汤饼
- 椿根馄饨
- 玉糁羹
- 百合面
- 栝蒌粉
- 素蒸鸭又云卢怀谨事
- 黄精果饼茹
- 傍林鲜
- 雕菰饭
- 锦带羹
- 煿金煮玉
- 土芝丹
- 柳叶韭
- 松黄饼
- 酥琼叶
- 食之五味套装全四册元脩菜
- 紫英菊
- 银丝供
- 凫茨粉
- 檐卜煎又名端木煎
- 蒿蒌菜蒿鱼羹
- 玉灌肺
- 进贤菜苍耳饭
- 山海兜
- 拨霞供
- 骊塘羹
- 真汤饼
- 沆瀣浆
- 神仙富贵饼
- 香圆杯
- 蟹酿橙
- 莲房鱼包
- 玉带羹
- 酒煮菜
- 蜜渍梅花
- 持螯供
- 汤绽梅
- 通神饼
- 金饭
- 白石羹
- 梅粥
- 山家三脆
- 玉井饭
- 洞庭饐
- 荼粥附木香菜
- 食之五味套装全四册蓬糕
- 樱桃煎
- 如荠菜
- 萝菔面
- 麦门冬煎
- 假煎肉
- 橙玉生
- 玉延索饼
- 大耐糕
- 鸳鸯炙
- 笋蕨馄饨
- 雪霞羹
- 鹅黄豆生
- 真君粥
- 酥黄独
- 满山香
- 酒煮玉蕈
- 鸭脚羹
- 石榴粉银丝羹附
- 广寒糕
- 河祗粥
- 松玉
- 雷公栗
- 东坡豆腐
- 碧筒酒
- 罂乳鱼
- 胜肉
- 木鱼子
- 自爱淘
- 忘忧齑
- 食之五味套装全四册脆琅玕
- 炙獐
- 当团参
- 梅花脯
- 牛尾狸
- 金玉羹
- 山煮羊
- 牛蒡脯
- 牡丹生菜
- 不寒齑
迁坟师
您听过阴阳师，算命师，风水师。那您听说过迁坟师吗？您又是否知道迁坟对家族后人的影响？我叫陈安，是一名迁坟师，我这一生都在与坟墓白骨打交道。我见过迁坟之后财源滚滚的客户。我见过迁坟之后官运亨通的客户。我还见过迁坟之后族人死绝的客户。如果你有足够的耐心，我将为大家详细揭开迁坟师这一行的神秘与忌讳。...
异界征服手册
古老的帝国，打开了传说中诸神连接异世界的通道，帝国的精英们正在整装待发，准备征服一个新的世界。剑锋指向世界那一边的北京城，然后，一切就颠倒了过来。现代化工业强国对魔法世界的碾压，一切都是那么合情合理。新的大航海时代即将来临，一片地球一样广袤的世界正在等待着错过了航海时代的中国人前去征服。...
以罪为名
城市繁荣浮华的背后，究竟隐藏了多少罪恶？恐怖离奇的命案中，又揭露出了多少人性的阴暗。以罪为名，带你亲临凶杀现场。通过法医学侦查学犯罪心理学行为侧写等等专业手段，直观最匪夷所思的恐怖凶杀案。...
天赐农家小福妻
沈清兰作为一名过时的皇牌杀手，唯一的愿望就是坐吃等死，谁知贼老天看不过，在一个阳光明媚万里无云的夏日，一道雷将她劈死了。醒来之后，她就成了异世一个小村庄的傻女，本想顺理成章当个坐吃等死的傻子，奈何家里人口众多，米缸里的米供不应求。沈清兰你为什么总是缠着我？某男一本正经地道因为你是除了我娘之外，第一个住进我心里的女人！沈清兰1v1，男女主身心干净。...
病娇重生：男神，你怕了吗
（男强女强，双洁1V1，虐渣宠宠宠，军婚）当林娇从精神病院里逃出来，发现自己已经成了一台不人不鬼的机器，她选择了自爆。却不料一朝重生回到了三十年前。林娇开心地回了家。绿茶妹妹还想要她的器官怎么办？搞死呗。渣男还想始乱终弃怎么办？搞死呗。极品爹妈还想给她洗脑怎么办？搞死呗。那些曾经伤害过她的人，统统搞死！虐渣路上她凭借超级大脑横扫金融街，学术界，医学大佬们纷纷下跪称臣。却偏偏有一个人看透了她的本质...
闪婚厚爱：捡个老公过年
简单而又平凡的她，遇到了神秘而又高贵的他，从此人生就像开了大挂一般，手撕渣男，频繁升职，老公宠爱，儿子萌翻，人生之路可谓美不胜收情节虚构，请勿模仿...