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第072章 姚蛮子的日料首胜（第3页）

眼见两位选手的菜品端上来，王佑石看了看姚禹，又看了看御坂美绘，决定先尝尝御坂美绘的菜品。

王佑石和另两位评委首先品尝的就是御坂美绘的天妇罗。

她做的天妇罗，入口香脆、清香，沾上浅浅的鱼露酱汁，回味隽永。

三位评审品尝过后，觉得可以给御坂美绘的菜品打出9.72的分数。

随后，他们又尝了尝姚禹的天妇罗。

姚禹的天妇罗，用料比例和御坂美绘有很大的不同。

尤其是因为他在面糊使用了芥末粉，使得天妇罗在凸显清香口感的同时，还多出了一些鲜辣的味道。

也更加符合国人的口味。

王佑石吃过不少天妇罗，他有预料姚禹做的日料应该不会太差，但没想到会这么对他口味。

一连吃了好几个后，王佑石说：

“你这天妇罗的面糊里，是放了芥末吧？”

“而且面糊比一般做法浓稠。”

“如果我没猜错，你应该是将面糊中清水的比例下调到45%左右？而芥末粉的用量，应该在五十克左右？”

姚禹眉头微挑，心道：这老头厉害啊！尝了几个天妇罗就能猜出我的用料配比！

姚禹心中暗想，同时也点头笑道：

“您猜对了。我觉得传统的天妇罗滋味可能有些寡淡，所以做了些改动。”

王佑石点了点头，和另两位评委商议了两句，给出了9.83的分数。

三道菜品，姚禹先小胜一局。

随后，评委们又品尝了姚禹和御坂美绘的另两道菜。

御坂美绘在这场比赛中发挥得很出色。

不论是猪排饭、寿喜烧还是天妇罗，都可圈可点，让一向标准严苛的王佑石都挑不出毛病。ァ78中文ヤ~⑧~1~ωωω.7~8z~w.còм

然而，她和姚禹之间的厨艺经验相差实在太大了。

姚禹有经过系统改良的lv7级菜谱在手，再加上他本身又是天才型厨师，经过几次练习后，他早已掌握了这三道菜的精髓。

不论是寿喜烧的鲜甜醇厚，还是猪排饭香嫩饱满的口感，都给三位评审带来了意外的惊喜。

尤其是王佑石，在尝过姚禹的这两道菜后，更是被勾起了他以前在热苯学习交流搞事情的回忆。

王佑石毫不吝惜地给姚禹打出了高分。

其余两位评委也给出了好评

最终，姚禹以总分领先御坂美绘1.85分的优势赢下了这场比赛，顺利晋级。

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