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“果然还是应该买诺基亚,”李寒拿着那个弯了的直板手机说,“就算我不需要拿手机去挡子弹钉钉子,但也不能脆弱的连牛仔裤的口袋也经不起啊……”
本尼迪克特也笑弯了腰,幸好他还没换新手机,看来暂时也不用换了,反正他那个旧的还能用。
李寒在伦敦出发的时候就给他常雇的那个钟点工打过电话了,让她提前把别墅打扫干净,好在别墅本来就是一周打扫一次的,也不至于太脏。
他们其实也用不上别墅,连客厅都没进,直接到杂物间拿了渔竿,开着汽艇就出发了。4月的英国还是很冷的,李寒就好像没感觉到寒风一样,本尼迪克特却不敢这么潇洒,用防水防风的大衣把自己包裹的严严实实的,然后才在船尾坐了下来。
于是这两个人,船头那个穿着单薄的t恤,虽然李寒并没有嚣张到穿短袖,但在这凉风习习的湖面上,有没有那两截袖子也没什么区别了。而船尾那个,只差没把自己裹成一头熊了,连手都不愿意从袖子里露出来,还在嚷嚷:“应该带双手套来的,这风太冷了,手伸出来没几秒就冻的不行。”
幸好钓竿上带着响铃,让他不用时刻握着钓竿也能钓鱼。
大概也是因为天气还比较冷的原因,湖里食物还不是很丰富,而鱼却已经到了需要觅食的时候,这让他们的钓鱼之旅收获非常不错。
把几条小一些的鱼扔回湖里,就是这样,他们回到岸上的时候还是每人手上都拎着3条二十几斤重的鱼,有鲤鱼、草鱼、鳟鱼和鲶鱼,李寒决定把那条草鱼切开烤了,其余的冻起来带回去。他们只有两个人,连宠物们都没带,另外还买了肉和蔬菜,就是这一条鱼也不太可能吃完。
本来李寒还准备给牧场和兰斯庄园送去的。后来想想,他们就靠着湖呢,说不定早就吃腻了鱼了,而且西方人似乎不是很耐烦吃淡水鱼,嫌鱼刺太多。他冒冒然地送鱼过去,人家是吃呢还是不吃呢?
今天中餐的主题就是烤,烤鱼、烤肉和烤蔬菜。不过烤鱼他打算试一下国内的做法。纯烤的话他嫌太干了,也不容易入味。
把鱼杀好清理干净后,剪去鱼鳍,用刀在鱼身两侧开花刀,然后沿鱼骨将鱼部分分开,使鱼分成两半。鱼背相连。因为鱼实在太大,李寒干脆拿刀把鱼的头和尾都切了下来,再把中段切成两截铺在盘子里。然后用葱段、姜片、料酒和盐在鱼上抹匀腌一会儿,乘着这个时间去把肉处理好——牛肉也需要腌一会儿再烤。
把鱼腌了半个小时后,将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘,垫上葱段和姜片,鱼身刷上油和酱油。撒上辣椒面、花椒面、孜然粉,然后把烤箱预热,用上下火烤半个小时。这鱼实在太大,李寒不得不每隔10分钟拿出来给鱼翻个面,检查一下烤的生熟程度。
利用烤鱼的时候,他把烧烤架拿出来,预热后把牛肉放了上去,然后就把烧烤架交到了本尼迪克特手里:“烤牛肉和烤蔬菜就交给你了。”
他自己忙着把姜切姜末。蒜切成大块,再把准备好的西芹洗净切段,土豆去皮切厚片,香菇洗净分瓣,豆腐皮切宽条,生菜撕成小块。
在炒锅内放油烧热,放入姜末蒜瓣炒香。放辣椒、花椒炒香,往锅里加一大碗水,烧开后加盐、糖、酱油和味精调味,然后把准备好的蔬菜加进去煮。
“我以为你切蔬菜是为了烤的?”本尼迪克特按李寒的要求把蔬菜该切片的切片。该切块的切块,一边不解地问。
李寒把断生的蔬菜连汁一起倒在烤好的鱼身上,然后把浇好汁和配菜的鱼放回烤箱继续烤,一边回答:“这是配菜,你切的是要拿来烤的……突然觉得我们的午餐份量有点略多啊,吃不完怎么办?”
本尼迪克特看看那条收拾干净去掉头尾还至少有十来斤重的鱼,再看看正在烤的牛肉和切好的蔬菜,停了一下,语气沉重地道:“我们加油吧。”李寒把鱼从烤箱取出来,用油把干辣椒和花椒炒香,浇在烤鱼身上,烤盘上猛地暴发出一股浓烈的香味。本尼迪克特吸了吸鼻子,惊喜地叫道,“好香啊,我突然觉得我们把这条鱼全部吃掉其实并不是个太过艰难的任务。”
李寒擦了把汗,别说这么大的鱼不太可能全部吃掉,别忘了还有牛肉和蔬菜呢。
“算了,剩就剩吧,努力多吃点。”他不应该一时兴起把整条鱼都烤了的,至少可以炸着一大半,那样不论是当零食还是下饭都可以。
本尼迪克特好笑地看着李寒好像连头发都蔫了的样子,正要开口,两人就听见一个声音道:“我可以和你们一起吃饭吗?这鱼闻起来很香的样子。”
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