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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!只见白小江打开了木箱,顿时金光四射,原来里面陈列的都是金灿灿的厨具。
台上众人不觉目瞪口呆。
他们呆的不仅是厨具的名贵,因金刀银勺只是箱子的第一层,下面还有许多自己根本没见过的炊具,传说中的镬、甑、甗、鬲应有尽有。
苏仁笙面色僵了一下,眉梢轻挑,心念微动地想。不愧是厨神的徒弟,当今第一御厨,连烹饪用的家什都这样与众不同。
厨具是厨师的武器,古往今来,海内海外各个朝代出现了许多独特的炊具,但有许多已经失传。传说,某些地方特产的食材必须得由当地锻造的炊具才能烹饪出最佳的效果,所以各地名厨都在费尽心力地寻找,搜集,力图得到所有传说中的厨具,帮助自己的技艺达到巅峰。
白小江如此年纪轻轻居然就搜集了这么多的炊具!是在令人难以置信。
这些奇异的厨具众人闻所未闻,见所未见,纷纷睁大了新奇的眼睛,惊讶、沉湎于这精美的震撼之中。但白小江已经开始动手了。
他的眼神突然锐利的起来,他命人端出一个金色的灶头,如同小车一般,顶上露出两个碗底大的漏洞,外加一条壶嘴形状的漏斗。
白小江问随从说“今天该为皇上做哪道菜了?”
随从开始认真地报菜名,一口气洋洋洒洒说了七八十道菜。听得众人诧异地张大了嘴,因为他口中所说的菜大部分这些平头百姓都是闻所未闻。
“停。”白小江说道“就做一品玉带糕吧!”
平昌县的百姓听了纷纷交头接耳起来,因为他们谁都没说过世上还有这种糕点。
有的酒楼老板问身边带来的厨师“一品玉带糕是什么?”
厨师恍惚地摇头说“好像小时候听师父讲过,但具体的给忘了。”
他想了一阵儿,恍然说道“对了,我记起来了,好像有过这么个传说,但食谱早已经失传了。他连这东西都能做出来,不愧是厨神的徒弟。”
苏仁笙对孟小婉说“传说,从前有个将军,脾胃肠肺都有病,根本无法为国征战。君王也瞧不起他,经常指派他去四处征战,一旦打了败仗就嘲笑他。那将军因此活得很苦闷。终于有一天他实在不想再被奚落了,就抱了必死的决心要打一场胜仗。在战斗时他和对方的主将一同滚下了山谷。两人都与军队失去了联系,将军想杀了敌军的将领但他一身是病根本不是对手,反而被对方追杀。将军心灰意冷,讨厌透了自己,就取出陛下曾经赏赐给自家的玉带打算找颗树自尽。然而,当他拿出玉带时却发现那竟是一条玉带形状的糕点,旁边还有一封信,是他夫人写给他鼓励他坚强奋战下去的内容。原来,他细心的夫人偷偷地看见了夫君将玉带收进随军行李里,知道他有了自杀的念头,就暗中将玉带换成了玉带糕。将军受到了鼓舞,开始扬长避短,不再和敌人正面交锋,而是躲藏了起来时不时的去偷袭敌人。因为他有吃的而敌人在荒芜的山谷里根本没有补给,过了几天就饿得发昏,加上极端的气愤连带出现了幻觉。那将军找准机会砍下了敌人的头颅带回了国。国君见这病弱将军竟然打了胜仗惊讶的连话都说不出来。当听了将军夫人用玉带糕调包鼓励丈夫的事情后非常感动,赏赐给他许多金银土地,让他带着妻子安乐地生活,并且还赐封那条玉带糕正一品的官衔,从此宫廷里就多了一道叫做一品玉带糕的点心了。”
孟小婉微微阖眸,颔首说“还真是个感人的故事,你又是怎么知道的?”
“书上看到的呗!”
孟小婉惊讶“原来阿笙你看过那么多书啊!可是你爹不是总在苛责你不喜欢读书吗?哦,我忘了,阿笙只是不喜欢读四书五经而已。”
苏仁笙摇头说道“你错了,我读书可是非常挑剔的,莫说是四书五经,就是被其他人奉为经典的那些书我都不喜欢读,我只读关于红豆有关的书籍。”
孟小婉不解“为什么?”
苏仁笙正色地说“因为你们家是卖红豆汤的啊!”
“阿笙又来了,关我们家什么事儿啊?”孟小婉不悦地乜着他说“不过,阿笙讲的那几个故事倒是挺动听的,我也想看看那些书,就是不识字。”
苏仁笙拍胸脯说“没关系,我可以教你。你是做买卖的不识字太吃亏了。”
上一世,他就是因此教会孟小婉识字的。
孟小婉点头。那边白小江将金色的核桃和翡翠色的青梅摔碎打在一起,添上麻油,蜂蜜,冰糖,醍醐一起搅拌。
他搅拌的速度均匀而迅捷,看得人眼花缭乱。
醉霄楼老板嘱咐身边的厨师说“你偷偷学着点,这可是个难得的机会。”
厨师为难地皱眉,心说这那里好学会?他烹饪时的每个都做无不都是震人心魄的天赋,看了简直叫人不明觉厉。
别的不说,就看他搅拌食材的功底,寻常厨师没有三十年绝练不出来。怪不得厨神会收他为徒,真真是烹厨行业里的天才。
玉带一样糕模经过揉捻,蒸制后已经成型,再夹上玛瑙色的桔饼,桂花,红梅,上面点缀珍珠般的莲子,最后四周镶洒着米粉一样的白边,酷似玉带,蜿蜒曲曲,翩若游龙。
“拿去给各位品尝。”白小江的声音里仍然毫无感情。
随从恭敬地将盘子里的一品玉带糕切成数段,分给宋知县以及其他的酒楼老板。
苏仁笙将自己得到的那块掰开一半递给孟小婉,她轻咬一口,蓦地象被雷击了一般,怔然不语。苏仁笙给她吓了一跳。
“太,太好吃了。”孟小婉被美味震撼的语速期期艾艾“果,果,果然是,御,御厨做出来的糕点啊!”
其他的人也纷纷如此,仿佛是同时被控制住了一般一脸感动的表情。有的甚至留下了幸福的泪水。
。
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