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姜玉摆了摆手,“岭南的气候和蜀地还是有许多不同的,种出来的辣椒,嗯……味道也有不同。”
“再说了,这辣椒要从蜀地过来,已经价值千金了好吗?”
霍水儿想起诗仙李白的那句,“蜀道难,难于上青天。”
点了点姜玉的额头,“你呀,那你怎么不想想季风每年都给你送礼物,花了多少人力物力?”
姜玉撇了撇嘴,“嗯。“
“郡主,姑娘,现在就要先煮上吗?“紫苏围着一片蓝色的围裙,一脸茫然,这川菜她也不会啊。
“诶,我来吧。“姜玉今日梳了高高的发髻,一点碎发都未掉下来,她围上一块同样的蓝底白碎花围裙,站在灶台前,将准备好的材料放入锅里翻炒。
“十指不沾阳春水的小郡主,什么时候也会洗手做羹汤了?“霍水儿凑过去调侃。
“嘁。“姜玉微微有些骄傲得一扬眉,”本郡主除了这火锅,别的就不会了。“
她嗜吃甚,故而悄悄在蜀地名厨手下学了有一阵子。毕竟贵族门庭,还是不太支持这样的行为。
姜玉的做法,和霍水儿后世吃到的一般无二,只是翻炒火锅底料的味道有些重,呛得两人双眼含泪。
辣椒呛人但是留有余香,喉管里都带了辣椒的刮辣,看着它和滚烫的油一起翻炒出大红和金黄,姜玉带来的花椒,这麻并不刺激,但是厚重。
愈翻炒,加热促进分子运动,香料的香味不断刺激着两人的味蕾。
姜玉看着颜色差不多了,从旁边的炖盅里舀出早就炖好的高汤,放入锅中一起煮。
霍水儿擦了擦眼角的泪,深吸一口气。
“诶,你能接受动物内脏吗?“姜玉突然想到,问她。
“嗯?“
“正宗的火锅呀,得吃新鲜的牛胃,鸭肠……“姜玉报了一长串内脏名字,然后小心翼翼得看着霍水儿,”你……能接受吗?“
霍水儿听着熟悉的菜名,几乎是抑制不住得心花怒放,这不就是后世让她流连忘返,醉生梦死的毛肚鸭肠吗?火锅的灵魂和标配啊!
她小鸡啄米似得点点头,“能能能!“
“我还以为你会觉得恶心呢。“姜玉倒是不担心季渊和季风接受不了,季风也是老餮了,季渊这样见惯血腥的更不会觉得不适。
两人看着锅中红亮的汤翻滚着,“咕嘟咕嘟“的声音,使这方狭窄逼仄的天地,也变得温暖明亮起来。
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