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夏鹏豪接过话筒,沉默了一会儿,说道:“这次的比赛,评委打分存在严重的针对性,方决明所做的黄金饺子,无论是创新,对食材的理解,火候的把控,还是味道上,在场的29位厨师没有一人能超越,得分却是最后几名,所以,这8位晋级选手,我不敢宣布,比赛进行到现在,已经失去了他的意义。”
说完,他放下了话筒,观众们都发出了惊呼,有人在骂夏鹏豪用私情为方决明辩解,有人在为方决明和夏鹏豪争论,认为夏鹏豪说的有道理。
周山见到这个情况,赶紧拿过话筒:“大家也看到了,你们认知中的夏老师他居然……”
没等他把话说完,观众席上发出一阵轰动。
张达正端着大众评委们没吃完的黄金饺子跑到观众席上,让乔伯他们分给观众们吃。
剩下的黄金饺子没多少了,也就几十个,能吃到的观众很少,所以大家为了抢夺黄金饺子都开始拥挤,哄抢。
观众们对黄金饺子一直抱有很浓的好奇心,蒲公英搭配猪肉做出来的油炸饺子他们可还没吃过,都想尝试下。
尝过黄金饺子的人都露出一脸幸福的模样,嘴里不停的说着“好吃”两个字。
方决明见状,赶紧跑到自己灶台前,将剩下的饺子皮和肉馅全部包完,做出更多的黄金饺子,要借助观众的力量。
郭缘看到观众席上大家兴奋的模样,笑着看了眼周山,将周山剩下的两个黄金饺子端走,送到了观众席上,周山气得牙痒痒,用力的咬着牙。
在大家都热闹之计,选手们都在议论这个事情时,105号选手默默的走到评委席上,用手拿起夏鹏豪盘里剩下的一个饺子:“夏老师,我能尝尝吗?”
夏鹏豪点了点头:“可以!”
105号选手将黄金饺子放入口中,刚咬两口,震惊得瞪大双眼,心中不禁感叹,确如夏老师所说,黄金饺子放在剩下的29位厨师所做出来的菜品中,没有一道能与之比拟的,包括自己的脆皮豆腐都不行。
黄金饺子是用油炸出来的,如果把握不好,很容易将饺子皮炸得过分硬,这样也会影响口感。
方决明对火候,油温都把握得很好,饺子皮焦脆但是不硌牙,在焦脆的同时,又能吃出饺子皮的软度,刚中带柔。
猪肉,本来就自带油,包在饺子中加上油炸,那饺子要开后,猪肉的油腻感加上油炸过后的油腻感会让整个饺子吃起来很腻,吃不多。
但是方决明的黄金饺子将蒲公英叶却成碎末混在猪肉中,完全解决了这一点,而且还让肉馅中带有少许大自然的气息,让人吃出了夏天的感觉,就好像炎热的夏天中,迎面刮来一阵风,让人感觉清爽舒服。
再加上饺子馅中放有洋葱,给饺子的整个口感带来了一丝微甜,吃起来不会那么单调。
105号厨师尝完,默默的转身朝方决明走去,看到方决明正在努力的包着饺子,面无表情的开口说道:“我输了!”
方决明停下手中的动作,一脸懵B的望着105号选手:“什么?”
“没什么,我来帮你一起包饺子!”
方决明也没拒绝,多一个人帮忙总比没有好。
两人一起,很快就将剩下的饺子皮和肉馅包完,方决明负责炸着饺子,105号选手则帮忙送饺子到观众席上。
剩下的选手看着105号选手的表现,都一脸嫌弃的骂着,这样做不是在帮对手吗?蠢。
但105号选手就像没有听到一般,无动于衷。
之后迟吃到饺子的人越来越多,局面更加难以控制,对方决明的得分产生深深的质疑。
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