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“这羊肉非常美味……”
唐纳德·伍兹上尉的赞美毫不吝啬,一边的公爵先生自然被夸赞得愈发高兴。
先生们大都是直接先试杂烩里的烤肉。
原本并未多期待头盘里杂烩里面的肉类,却没想到这烤肉入口,鲜嫩多汁,在烤制之前,羊肉先重调料酱过,再有喷喷香气哪怕是冷了也依然未有逊色多少,嚼在嘴里都是又香又有劲,这不仅是肉香,还有那些调料酱汁混合在一起的味道,再有一些香草和柠檬汁在其中近乎于灵魂点缀般的升华……
那滋味真的一绝,手上都停不下来,一时间大家话都少了几分,直到吃得过瘾了,才又开始抒发感慨,赞美和期待也愈发强烈。
不管是重荤菜的先生直接吃肉,还是搭配着杂烩里面的馅饼果蔬面包一起吃,都让人十分满足——
如果一定要说一个美中不足的地方,那就是肉类太少了一些。
在满心的期待之中,小牛肉煮汤就上来了,盖子一打开,空气中就是满满的更为浓郁的骨汤和肉的味道,小勾子似的吊着鼻子,某个四岁小姑娘眼睛都不移开了。
一样是先秘制过的小牛肉,肉质选的都是肥嫩得宜的位置,然后经过了长时间的煮,才让它呈现出最好的口感来,不会过分难嚼,但又不会过于酥烂,以至于失却了咀嚼肉类感受肉汁和汤水在口中一点点下咽的乐趣。
这样大家都忙着吃喝了,禽类烤肉上来对于美食的品鉴气氛才又浓郁了几分。
鸡鸭肉各一块,颜色一深一浅,都是满满的香气,加上精致的摆盘,看上去就赏心悦目,让人食指大动,闻着味道就唾液分泌不停了。
前头的菜一道道下肚,虽然早在第一道的时候就已经有了一点饱腹的感觉和需要,但眼下大家也不得不心里偷偷想着,还是应该多留一些肚子的。
往常需要吃到最后部分,或是接近最后,才会觉得差不多饱了,眼下因为前头的菜就吃多了,反而好像不能够吃下后面的了——
那可真是太让人难过了。
闻着喷香扑鼻的美食而不能吃,这可真是罪过。
于是大家不约而同地放慢了进食的速度,反正一顿晚宴的时间很长,多说一会话,也可以把事件消磨过去,然后肚子消化了,胃空了出来,自然就有精力再吃后面的了。
对于想要减肥和控制食量的小姐夫人来说,这可真是一场折磨。
不过因为束腰裙子的存在,她们就算想要多吃,也客观上不能够达到——
阿黛尔毫不怀疑,今天紧身应该是穿得挺紧的莫嘉娜在心里偷偷地哀嚎着。
她望着眼前的鸡肉的眼睛都仿佛冒着绿光,光是咽口水的动作就做了几次,可是一整块的鸡肉,她只吃了一半有余,就已经差不多到了束腰情况下的身体极限了。
她可怜兮兮地看向阿黛尔,阿黛尔立刻领会到了她可怜的小眼神。
“没关系,慢慢吃。”她微笑着小声地和她道,随后叉起一块切好的鸡肉,在她眼睁睁的看着的情况下,顶着她的视线,一口吃了下去。
莫嘉娜的眼睛里瞬间写满了无声的控诉。
阿黛尔心情更好了,这鸡肉做的可真好,是符合她期待的嫩,嚼一口鲜嫩多汁,咽下去口腔之中还有几分香料的回味,这股馨香存于口腔和记忆,又促进了回甘和唾液分泌,仿佛是大脑都在拼命催促着——
有好东西,快吃呀快吃呀!
下一道菜,还是阿黛尔最最喜欢的,也是她非常期待的香煎鳕鱼。
黄油香煎的鳕鱼,对火候的控制要求极高,当然对于肉质本身也很有追求,这样料理过的白色鳕鱼肉微微有一点焦黄,却同时散发黄油的奶香气味,再在上面撒上一点海盐颗粒,再经过一点绿色香草的摆盘,从颜色上就可以让人点头。
切下一块极为白嫩的鳕鱼肉,沾一点酱料,然后放进口中,感受仿佛是入口即化的滋味,在最大限度上满足了感官上的期待和肚子希望被好吃的填满的。
鳕鱼肉带着一点点的海盐的咸味,这是料理时候特意做的口味。
和之前的大肉不同,这边的海鲜都保留了较为原始的口感,力图以海鲜本身的鲜美滋味和绝佳的新鲜程度来征服每一位用餐的人。
阿黛尔亦是极为享受这个过程。
海鲜的这种还原的味道能够为她带来丰富的感官想象,对她这种沉迷海鲜的老饕来说,海鲜是能够创造幻想,让她生出无限的联想,甚至仿佛闭眼就能够看见大海。
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