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第55章 第五十五章（第1页）

妙妙是上了户口本的，正正经经的苗家小孙女。不过，在农村大家更认的还是一些事实，而不是证件。

老一辈有不少人，结婚证都没扯，办了酒就在一起了，好多人都是人口普查的时候补办的。

苗老师以前就经常说，说给妙妙上过户口了，这就是亲孙女。但是直到他领着妙妙去给老人拜祭回来，村里头这才真正认同这一点。

“早知道，我早就把妙妙领去了。”

“现在也不晚，去年那不是天冷怕她冻着么！”

赵香云这会儿忙得很，没空打发老头子的小心思。

今年的年夜饭可丰盛了，除了那半头猪之外，还有两只小公鸡和一只大鹅。苗老师上市场上去买了条大胖头鱼，拎回来累够呛，苗栋也托人买了点鱿鱼和大虾，家里头孩子们还没吃过大虾呢！

不过，这鱿鱼和大虾买回来，可难为着奶奶了。

赵香云上次吃这东西，还是在家当姑娘的时候呢，大虾勉强能凭借多年做菜经验弄一弄，鱿鱼是真的不会做了。

王秀琴炖菜还行，不会炒菜。吴莉这个做大嫂的人不错，但有一说一，她做菜是真难吃。李福蓉更是没人敢指望了。

小姑姑站出来了！

她平时什么杂书都爱看，在某本杂志上还真的看过鱿鱼的做法。平时在家里也帮忙做过点饭菜什么的，只是过年时候的大菜没做过罢了。

妙妙和丹丹都跑去围观，看着小姑姑露胳膊挽袖子的，颇有点大厨的风范。

她把鱿鱼洗干净切成大片，鱿鱼须也一点点洗干净。大片改刀成菱形的网格，鱿鱼须稍微改几刀，青椒胡萝卜也都切成菱形片。

加蒜末辣椒酱爆香，鱿鱼片刚下锅就卷成了一个卷！妙妙和丹丹都惊奇地在旁边看着，小姑姑这心才落在地上。

最后年夜饭桌上，苗玥第一次做的菜，大家还都挺捧场的。

“这个好吃，鲜灵！”

妙妙喜欢吃鱿鱼爪，又有咬头又好吃。

当然，奶奶做的猪肉也超级好吃。

这超过了三百斤的黑毛猪，真的像是孙老大说的一样，什么佐料不加、下水一烀就香出几里地去。

把大肘子、排骨、猪蹄和几块五花肉都烀上，赵香云还做了个拿手的炖肉。五花肉切成小块之后，锅里头一点油都不加，光加水和盐，一点点儿地把肥肉里头的油都炖出来，最后再加点酱油和冰糖提鲜上色。

饶是过年满桌子鸡鸭鱼肉，这原汁原味的炖肉也香得叫人停不下筷子。妙妙的小嘴使劲儿一吸溜，整块连肥带瘦的猪肉就都进肚子啦。

吃完年饭，才下午四点钟。按照本地习俗，年饭下午吃，半夜十二点吃的那一顿饺子，那才是重头戏呢。

赵香云觉着今年运气好，想叫几个小的都熬到晚上，特地叫苗老师多买了鞭炮和呲花，让几个小孩子都放个够。

大人们团团坐在热乎乎的炕上包饺子，今年要包牛肉一兜肉的大饺子，素馅儿也做三鲜馅，里头加了虾仁。

老太太做一兜肉馅儿的饺子有绝活，只不过之前家里头穷，没有机会施展。这饺子先下水煮上一次，漂起来就立刻捞上来，这才放到屉上蒸。

这样的蒸饺吃起来柔嫩，又不像是纯水煮的饺子那样肉味儿搀了水。

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