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不得不说,程湘制作小菜的水平一流,不光是腌渍的萝卜很合众人口味,其他的蔬菜,比如说,黄瓜、青菜、芹菜、生姜、苏子等,经她一料理,也变得十分可口。あ七^八中文ヤ~⑧~1~ωωω.78z*w.còм
一波宣传过后,立刻打开销路。过不多时,一车子的小菜就卖得七七八八了。
尽管没有做到销售一空,可头一回出摊,能有这样的成果,已经是相当不错的了。
可程湘脸上却没有露出喜悦之情,她望着那两只还有九分满的坛子——里面分别装着生姜和苏子叶——皱眉不语。
话说,陈川人的饮食习惯很有独到之处。别看他们平常吃得很清淡,却也有“重口味”的地方——他们颇为喜好带有刺激性气味的蔬菜,尤其是生姜、萝卜和苏子,平日里总会在饭桌上摆上这三种蔬菜制成的小菜。
特别值得一提的是生姜,大年三十那天,腌渍的生姜切成片,洗净的大蒜切成段,一起放入片好的茶干中,加入佐料调味拌匀后,淋上香油——如此制作出来的菜肴会被端上年夜饭的餐桌,家家户户,皆是如此。
哪怕是到了物质极大丰富的九十年代末,年夜饭里鸡鸭鱼肉应有尽有,相比之下,姜片拌茶干这道纯素菜未免有些上不得台面,可它依旧没有被撤出年夜饭的餐桌。
正因陈川人对生姜、萝卜和苏子这一类小菜经年不变的喜爱,陈川遍布着大大小小的小菜作坊。每逢春节前夕,这些作坊的生意都很火爆。
前世里,连着好几年春节,程湘都在某家作坊里打零工。
据说该作坊已经有百年的历史,真假不得而知,但这儿出品的小菜口味确实呱呱叫。程湘这一手制作小菜的本事,正是从那儿学来的。一秒记住【七八щщщ.78zщ.coм】精彩无弹窗免费!
说是学,其实并没人教。程湘在作坊里只能做些洗菜、刷缸之类的杂活儿,真正有技术含量的活计,人家根本不可能让打零工的她接触到。程湘完全是凭借着异于常人的敏锐味觉,自己一点一点琢磨出了其中的诀窍。
虽说程湘自制的小菜,与那家作坊出品的小菜相比,尚存在着些许差异的,但差的并不多,称得上是高仿了。
众多高仿品中,程湘最得意的当属“高仿姜”,她自认为这一款自己仿得惟妙惟肖,在口味上甚至更胜“正品姜”一筹。
这么出众的姜,居然滞销了?!
程湘表示,她不服气!
眼见程湘不开心,程文婧忙宽慰她说:“不是每个地方的人都能接受生姜和苏子,将它们当成一道菜吃的。这两样在这儿卖不怎么动,其实也在情理之中。我相信换个地方,换到咱们陈川去,这两样肯定会被一抢而空!”
程彦也劝妹妹说:“我原以为一车子东西,能卖掉两坛已经是顶了天了,没想到就剩两坛,这完全就是远超预期!多好的事儿,妹妹,别不高兴啦,要笑,笑一个来!”
程湘就挤出一个笑容,随即招呼程文婧和程彦二人收摊。
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