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“肖家的,你这是白面饼子吧?”有眼尖的妇人问。
何素这才想起一般农户吃不起白面这事,咽下嘴里略干的饼子后,面色不改地说:“是呀,农忙的时候买的白面还剩下一点,我就给做成饼子带上山来了。”
她一说农忙,其余几个妇人的面色也有点奇怪。村里谁不知道,肖家就三亩地,也没有种正经庄稼,一般都是萧显重在打理。农忙时节,其余人家忙得很,就萧家闲,比他家对门住大瓦房的徐家还闲。都这么闲了,他家倒也好意思特意去买白面吃,怪不得有人说肖家的不会过日子。
“你这是用猪油煎的吧?”又有妇人问。
菜油煎的饼跟猪油剪的香气不一样,哪怕这会儿饼子已经凉了不冒热气,鼻子灵的人还是闻得出来。
“是呀,这不是上山嘛,就想吃得好一点。”何素干笑道。
几个妇人交换了一下眼睛,笑笑不说话,倒是大山媳妇笑着来搭话,“猪油就是比菜油香,我家昨天也吃了猪肉了,就是不多,只有几条肉丝,还是瘦的,都没什么油味。”
柳婶虽然会数落媳妇几句,但是对媳妇却真心不错,知道她还在喂奶,还特意买了一块肉在家里放着,每天就切几条肉丝给她还和大孙子吃。不过这种事,她从来不在外面说,免得有人眼气。可是她不说,她这媳妇却不会忍着,甚至还有人开始打听她家里是不是每天都吃肉。
大山媳妇倒也不是一个真蠢的,说了几句让她们羡慕了一把就没有再多说。她嫁的是老村长的大孙子,她家的日子比别家好也正常,没人敢多说什么。
“今天猎了野猪,晚上大家就都能吃肉了。”她适时转了话题。
“这倒是。这头野猪看着不大,八十斤总是有的,分一分村里人总能吃上一块。”有妇人附和道。
“不拉去镇上卖吗?”也有精明的妇人问。
“野猪肉瘦,卖不上价,还不如自己吃了呢。”
这也是让何素不解的地方,在她的认知里,野猪肯定比家猪要贵,但是在古代,因为野猪不够肥、肉又硬,竟然价格比家猪要便宜。现代买肉禽总是挑不肥不瘦的,太肥的肯定没有人愿意买,太油腻不说还有可能是催大的吃了不健康,但是古代买肉禽都是越肥越好,当然这得在买得起的前提下。
“离过年还有一阵子,我看可以再养养,养得再肥一点再吃。”
“可别,谁敢养那畜牲,要是养肥了跑了怎么办,趁早杀了省事。”
何素默默听着她们聊着对野猪的处置,庆幸没有人再把注意力放在她身上。
略歇了歇,她们就开始继续找山货,约过了一个多时辰后才准备下山。这期间,男人除了清理林子还弄到了几只野鸡和兔子,萧显重也猎到了两只兔子。
村子里有规定,若是猎着了像兔子、野鸡这样小型的猎物,谁猎到就归谁,要是猎着大的像是野猪之类,就得跟去山上的人一起分。
要是再能猎头獐子就好了,何素暗自嘀咕,倒不在意得跟村子里分肉,只要不把肉分光了就行。
到了下山的时候,男人们都背着一大捆柴,还有人能腾出手来帮着抬野猪。能跟上山来的孩子都是帮家里做过活的,就像柱子也背上了柴,怀里还塞满了梨子。女人们都是背着竹筐上山的,有些人的竹筐已经装满了东西,份量一点也不比柴禾轻,但她们还是咬牙背上,手上还会带上一捆柴。
上山容易下山难,何况还是手上拿满东西的情况下,就是如此也没有人把手里的东西扔了,有人还记挂着上山时看到的果树,本来想下山的时候去摘了,现在却只能改天了。幸好他们也不是只来一天,尤其是近山那一片,只要多约上几个人,就是只有女人也可以天天来。
打来的野猪分了之后,每家就得了巴掌大一块肉和两块骨头,就这么还有人舍不得吃,抹了盐晒着,想留着过年吃,何素家里倒是当天就吃了。分肉的时候,萧显重特意要了排骨,他记得何素喜欢吃骨头,每次进镇上买肉,她总会买几条排骨。
张村长以为萧家是自家油水足不好意思跟村民分肥肉,给他排骨时,还搭了一小块瘦肉。这肉被何素用自家制的酸菜炒了,骨头用来炖汤。骨头汤炖得时间长了,骨髓里的油也炖了出来,何素又在汤里放了不少萝卜,大冬天的喝上一碗萝卜排骨汤最是养人。
之后几天,他们依旧每天上山,不过去的地方不会像昨天那么远。
经过了一阵子的清理,原本茂密的山林稀疏了不少,村民们的柴禾堆越堆越高,家里的吃食也越发丰富。清理过林子后,村民又继续相约去了几次林子,直到下雪前一天傍晚时分变天了,他们才不再去了。
何素站在屋前,手里端着一碗装得满满的萝卜排骨汤,满足地喝着。野猪排骨前些天吃完了,这锅汤用的排骨是他们后来买的,那几天天气反常有些热,何素怕天热肉放不住,买得也不多,这会儿看到外面下雪了,何素又有些后悔,生怕这雪下大了路不好走,家里没处买肉去。
总不能再杀,家里都没剩几只公鸡了,母鸡还得留着下蛋呢,何素暗想,默默又在心里计算,想知道哪只母鸡下得蛋最少。
村里的妇人看到有鸡在路上走,总会说这是某某家的,怎么又跑出来了,还有人曾来肖家跟何素说在村尾看到她家的鸡,让何素去赶回来。自家的鸡长什么样,何素自己都记不清,也不知那些妇人怎么认出来的。七八中文首发www.7*8zw.com7*8zw.com
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