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黄明远师傅仅此一句评价,但其内涵却很明显:这是对王国卫的认可,粤菜环节,他已经顺利度过。"陈焕章大师,请你出题吧!”
四大菜系中,只剩鲁菜大师陈焕章还未给出任务。
正直敢言诚恳求教
田正业个性爽朗,说话坦率。
刚才他已经讽刺过别人,此刻看到王卫国有真正的本领证明自己,自然是识趣地主动低头认错。
于是田正业来到王卫国眼前,深深一礼道:“田师傅,你请起。”
王卫国连忙起身搀扶田正业,方才的小小摩擦已烟消云散。
田正业身份显赫且年纪不小,仍肯向年轻的晚辈低头认错,这无疑显示出极高的品格。
与易中海那样的人相比,简直是天壤之别。
这时,栾学堂开口道:“好了,已经接近餐厅时间,估计客人都要来了。
大伙儿忙碌去,小王,我们一起里屋谈谈签约的事。”
到了检验菜品技巧的时间,已将近中午十一点。
虽然还没到午餐高峰,但仍有一拨宾客即将光临,这种时刻不能只当个闲人观看热闹。
而栾学堂自己,则带着王卫国走进了一个包厢。
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"古来英雄出少年。"王师傅这般人才能来到‘丰泽园’,是我们这里的荣幸和光芒倍增之处。"
待王卫国与栾学堂落座后,栾学堂亲自斟倒了一杯茶,表示恭维:"店家客气了,王师傅。"
王卫国喝了一小口,毫不遮掩地道:“我不喜转弯抹角,有话直说。
我很想知道,我的水平能否让您满意?加入丰泽园后是负责总灶还是专用灶?还有薪酬待遇又是怎样的?”
“痛快直接!”
王卫国的回答让栾学堂有了初步的了解,这位年轻的厨师脾气耿直热情四溢。
他能看出这一点,因为王卫国之前就敢于针锋相对田正业。
作为年轻人应有的气势,这是必需有的。"以王师傅您的技术,去掌管总灶,无疑是对你厨艺的贬低。”
关于薪酬,栾学堂道:“每月两百万薪水与陈师傅、吴师傅、田师傅、黄师傅相当。
除此之外,年末您和其他四专灶师傅还能分享一定比例的奖金,大概是三位数盈利点。”
“相比于他们几位老员工,或许稍有不足,但他们对丰泽园有着深厚的奉献。
没有他们,就没有今天的丰泽园。”
很明显,如果王卫国长久在丰泽园,肯定也能拿到一样的或者更高的奖励。
毕竟他年轻有为,厨艺潜力远远超过这些前辈,对丰泽园的贡献会更大。"我明白了。”
王卫国认同道。
陈焕章和田正业在丰泽园多年,花红待遇自然不同他这个新手所能比的。"合同期限有多长?”
王卫国问道。
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