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第139章 旱稻收割（第2页）

等到粥香弥散开来，才停火。

新米熬成的粥绿澄澄的，洋溢着大自然的清新。

迫不及待地捧起碗喝上一口，粘稠爽口，又香又甜。

不用咸菜佐餐，一口气能喝两三碗。

新米煮的饭更香。

新米的水分要比陈米高出不少，因此煮饭时水只要高出米上面薄薄一层即可。

烧熟后，揭开锅盖，用筷子插几个孔眼，再文火烧一会儿。

一俟锅盖四周水汽蒸腾，香气袅袅上升，就熄火，十来分钟后，就可以吃上新米饭了。

亮晶晶的新米饭一口一缕香，温软而柔润，村长说这是很有营养的，医书上也说新米“和五脏，促健康。”

冷承颖记得小时候，倘若掉了一粒在桌子上，她会赶紧捡起来，塞进嘴里。

村长和大娘望着她，目光欣喜而又凝重，当时她读不懂他们的眼神。

后来读到“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，她才明白村长和大娘眼神的含义。

食物的搭配总是妙趣天成，霜降后的青菜与新米达成默契，给农家带来许多喜悦。

从自留地里拔些新鲜的青菜，一叶一叶洗干净，切成一段一段的，在滚热的油锅里爆炒一会儿。

再将淘好的米放进锅，加适量的水，用豆萁烧，火力足，这样烧出来的菜饭格外香。

尤其是锅底那微焦的锅巴，又黄又脆。

而今，记忆中的稻花香味似乎离自己渐渐远去。

眼前这晶亮的新米使她念起那远在前世农村老家的乡亲们。

阳光下，他们挥汗如雨，弯腰收割的模样，再次浮现在她的脑海里。

她把碗里的新米饭吃得一粒不剩，就像小时候一样。

尽管没有乡亲们在身边欣慰地看自己的吃相，可唇齿间萦绕的还是当年新米的馨香。

冷承颖跟村长二人这一日在厨房里琢磨了许多吃食。

厨房里不时传来的说话声或高亢或激动或低沉，府里人不知何意，但觉得这份气氛极为和谐温馨。

整个江州府的百姓也都到冷氏食铺支持生意，那新大米做的米饭，一碗2文钱的盖浇饭，几乎老人孩子人手一碗。

甚至因为人数过多，大家全部蹲在街头巷尾用膳。

不时有人问询他们，家中可是宽松了，都有钱带着孩子出来吃饭了。

那些老人便会解释，儿子修水渠有工钱，女儿被选中进了作坊也有工钱。

在家的老伴也没闲着，拿龙骨水车的单子接了材料在家做。

而且跟着冷少族长干活的人全部管饭，家里的老人孩子偶尔来冷少族长的店铺开个小灶完全没问题。

江州府气氛一片祥和。

江州太守府

谢安宇手里拿着京城过来的密信，不耐烦的扔到一旁。

呼吸间闻到空气里弥漫的香气，再看看下面那些心不在焉的同僚，兴趣盎然。

“没事儿，就早些回去吧！我见各位大人也都心不在焉。”

陶腾立刻起身抱拳行礼：“那下官就退下了。”

话都未说完的谢安宇，嘴巴嗫嚅……

“陶大人如此着急，可是家中有事？”

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