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面香、酱香配上蔬菜的清香,一瞬间弥漫在嘴里。刘全福手上加快速度,旁边那桌的叶予昭已经吃了炸酱面不少次了,有些嫌弃地看了恨不得将脸怼在碗里的胖子,自己吃得慢条斯理,只是嘴角微微上扬,眼里带着享受。品尝美食,确实是令人愉悦的事情。叶予昭虽然慢条斯理,却一点也不慢,很快就将一碗面吃完。旁边的胖子已经吃完一碗,又吃了两个茶叶蛋,还嫌不够,想要再点一碗。而后厨,程芫华正在炒菜。鱼肉丝先过油,鱼香味出来以来,这才将鱼肉丝捞出,下瘦肉丝,肉丝在油锅中发出“滋滋滋”的声音,肉红色瞬间变白,香味也开始弥散。拨开肉丝,爆香准备好的所有配料,而后下木耳、干笋等。最后将用熬煮了好几个小时的鱼汤调出的调汁加入锅中,翻炒均匀。起锅。外面,吃完茶叶蛋的胖子鼻子动了动。“什么味道?!”他的眼睛放着光,视线朝着厨房的位置溜过去。正坐在收银台做鞋垫的徐秀婉抬头,解释一句:“咱们美食店的厨子在做新菜。”不止刘全福,就连叶予昭眼睛都亮了起来。刘全福顾不得自己刚刚还想吃的炸酱面,鼻子疯狂吸了吸,两眼放光:“这个味道很像鱼香肉丝,不对不对,鱼香肉丝的鱼香没这么重!闻着好香好香,这到底是什么!”要不是顾忌万一是独门手艺,闯入厨房不好,刘全福现在肯定已经冲进厨房去看了。正在他焦急的时候,程芫华端着一个盘子出来。“外公,外婆,尝尝鱼香肉丝。”她的声音带着轻快。这道鱼香肉丝确实有些麻烦,但这个味道真的是绝了,她刚刚没忍住偷吃了一点,差点就在里面端着盘子全吃了。刘全福站起来,一脸期待地看着盘子。他已经全然忘记其他,也忘了自己是来干什么,眼睛里面只有那个盘子。程芫华走到餐厅,对上四双发亮的眼睛,脚步微微一顿。程芫华:“……”她把盘子放在靠近收银台的桌上,刘全福迫不及待跑过来,视线震惊地看向盘子里面。那是一道夹杂着黑红白的炒菜,色泽非常的红润,乳白色的鱼肉丝已经看不见,藏在了肉丝里面。仿佛只是一道比寻常鱼香肉丝更好看,更香的普通鱼香肉丝罢了。但就是这颜色和这香味,就勾起了所有人馋虫,恨不得立刻尝尝是什么味道。杨林和徐秀婉立刻拿起筷子过来,刘全福咽了咽口水,看着程芫华:“老板,我可以尝尝吗……”眼神含着渴望,仿佛只要程芫华拒绝,他就立刻哭出来。程芫华:“……”她看着面前这个男人,微微眯了眯眼睛。这是一个很有福态的男人,有些胖胖的,但人很白,看起来不丑还很可爱,眼睛可能因为脸胖,所以有些眯在一起。但绝对不是个让人讨厌的人。她能够感觉到,这年轻男人不是个会做菜的,就是个会吃的。程芫华:“可以,都尝尝吧……”话音落地,不止胖子拿筷子,就连叶予昭也拿着筷子过来了。杨林和徐秀婉已经拿着筷子吃了起来,一放进嘴里,就半眯着眼睛,嘴都舍不得张开的咀嚼着。刘全福是个懂事的人,他拿着自己的碗,拿了双干净的筷子先夹到自己碗里,叶予昭也是这样的动作。两人几乎是一起吃进嘴里。随即脸上的表情就有些变化了。尤其是刘全福,他没想到这么一家偏僻的店竟然给了他这么大的惊喜!这道鱼香肉丝一进口中,第一个念头就是香,第二个便是滑,而后第三个是嫩。口中一瞬间弥漫了鱼香和肉香,这两个味道不仅没有互相影响,反而相得益彰,恰到好处,两种鲜嫩一瞬间爆发在口中。没怎么咀嚼,滑嫩的食物就溜进了胃中。而相较于肉类,里面的配菜就是脆口的,如果一起吃的话,让肉类多了几分咀嚼性,味道更香更浓郁。滑嫩又鲜香,鱼香肉丝独特的甜味和咸味混杂着,满口生津。胖子眯着眼睛感叹:“我吃了那么多鱼香肉丝,哪怕是正常川菜传人做的,也不是这样的味道。其他的食物入口的时候总能找到一些问题,但这道菜却是一点问题也没有,实在是太美味了!”他继续感叹:“所有的食材都恰到好吃,味道更是与众不同的浓郁,可能配料和其他鱼香肉丝的配料差距有些大。而且奇怪的是,这鱼香肉丝的鱼香味实在是太浓了!可能口中那比肉丝更滑嫩,入口即化的,就是鱼肉吧。也不知道老板是怎么做出来的,我真想见老板一面!”
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