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“小青和斌斌(..)”!
第二天一大早丁尔康早早起了床,洗漱完手里拿上饭盒就出了门,他答应要帮伯贤和仲文买早饭的。
凤台府的早饭花样很少,无非是小米稠饭和煮圪塔两种。小米稠饭是将小米和水按一定比例小火煮一个时辰,煮至小米成粘稠状,呈琥珀色的光泽为最佳,再配上当地的炒酸菜土豆片,即饱腹又美味。
煮圪塔则是用玉米面和白面按一定比例和好,然后拍成饼状,里面包上红糖芝麻和玫瑰酱做成的馅料,然后放米汤水里煮熟,吃起了筋道香甜,再配上炒萝卜丝菜,绝对是美味可口有营养。
丁尔康早就想好了要买点煮圪塔给他们,第一是有干有稀,既饱腹又解渴;第二是炒萝卜丝菜可以理气化痰,对伯贤身体好。
丁尔康走了一段路,终于看见了有一盏茕茕的灯光,他赶忙过去。凤台的风俗就是只要是点气石灯,就都是买吃食的摊子。
丁尔康过去一看果然有煮圪塔,他和老板寒喧道:“早呀,这么早我还以为没有人出摊呢?”
老板是个老头,他忙乐呵呵地回道:“不早点怕大家等着急呀,每天我鸡叫头声就起来出摊了,时间不够怕米汤熬不酽乎。”
丁尔康说道:“给我来三份煮圪塔,我带着有饭盒,就盛饭盒里。”
老板麻利地说道:“好勒,三份煮圪塔打包带走。”
丁尔康吩咐道:“炒萝卜丝菜里洒点芝麻盐,我就爱吃那个香味。”
老板笑着说道:“只要有人让洒芝麻盐我就知道准是本地人,会吃家,外地人一般不懂这个吃法。”
丁尔康回道:“那当然了,从小在这里读书,也算是半个本地人了。那时候就爱吃芝麻盐的味,总是让老板多给放点,把老板都吃怕了。”
老板听了笑着说道:“客官,我懂了,芝麻盐多多放点,我不怕的,就盼着客官多来吃几回我做的早饭。”
丁尔康说道:“没问题,这几天每天的早饭老板放心,绝对不去别家吃去,你给准备好就行。”
老板一叫顿时喜笑颜开,他高兴地说道:“那就说定了,我每天都给您备好了,就等着您过来拿。”
丁尔康说道:“好,一言为定!”
说完煮圪塔也打包好了,老板把它递给了丁尔康,丁尔康接过饭盒然后付了钱,和笑呵呵的老板告别后往“太行客栈”走去。
到了客栈,仲文已经起了床,正在桌子上看书。伯贤还睡着没醒,丁尔康悄悄地放下了饭盒,他轻声地问仲文:“伯贤昨天晚上怎么样?”
仲文说:“睡得挺好的,这不现在还没有醒过来,我早上摸了摸额头,已经不发烧了。”
丁尔康轻声说道:“那就让他再多睡会儿吧,睡够了明天才有精力考试。”
说完丁尔康打开了饭盒,他对仲文说:“给你们打了点煮圪塔,你拿个碗过来,舀上趁热吃吧!”
仲文赶忙从行李箱里拿了两个碗出来,他对丁尔康说道:“先生也没吃吧,咱们一块吃。”
丁尔康用勺子一人盛了一碗,招呼仲文说道:“快尝尝吧,凤台府特色早饭,再配上炒萝卜丝,绝对是人间至味。”
仲文一听忙夹了一个煮圪塔往嘴里塞,就听丁尔康制止道:“不能吃太急,里面的红糖烫嘴!”
可是已经来不及了,仲文已经呲牙咧嘴地“哎呦、哎呦”了起来。
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