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“叶家齐,你别再去外面疯了,从明天开始,在家里做饭,叶家康帮忙烧火。”钱大寒看着两个只顾着低头扒饭的儿子很不顺眼。
“我们还要写作业、复习功课呢,大姐在家里什么事都不做,为什么不让她做饭?”叶家齐抬起头反驳道。
机械厂的男人没有几个做饭的,他们虽然还是男孩子,但以后会长成男人的,怎么可能围着锅台转?
“你姐姐要准备招工考试,而且她要找对象了,不能把手做粗糙了。”钱大寒瞪了叶家齐一眼。
“我们不会做。”
“不会做就学,从明天开始,你们跟着我学习做饭。”钱大寒强势的说。
“爸,你说句话吧,我们是男孩子,怎么能够围着锅台转?”叶家齐祈求的看向叶木。
“能自己做饭也是好的。”叶木面无表情的说。
“听到了吧,从明天开始学习做饭。”钱大寒得意的说。
叶荞不知道钱大寒准备培养两小做饭,当然,就是知道了她也不会有什么反应,毕竟学习做饭并不是什么坏事。
她回去后就进了空间,泥鳅已经半干了,她加了些米糠进去熏着,为了炕干的泥鳅味道更好,需要加些橘子皮,只不过她没有现成的,只好去储藏室拿了一筛子橘子和几个柚子出来,剥了些皮丢进去,果肉则被她打成了果汁,装进容器里收进了储藏室,想喝的时候再拿出来喝。
忙完这些,她再把剩下的泥鳅放在筛子里控水,控干水份后,她把小灶的火生了起来,架上铁锅,等锅子烧干后倒上菜籽油,等油七成热了,再把泥鳅裹上面粉,放进油锅里炸。
她留下的泥鳅比较多,炸了近两个小时才把泥鳅全部炸完,看着盆子里炸得金黄的泥鳅,她忍不住夹了条放进嘴里。
“外酥里嫩,麻辣鲜香,真是太好吃了。”叶荞满意的点点头,她喜辣,所以在腌制的时候把打算油炸的部分加了些辣椒面和五香粉,现在看来是个明智之举。
油炸的泥鳅热的时候更好吃,所以叶荞把那盆子油炸泥鳅装进一个搪瓷桶里,盖好盖子后就收进了储藏室。
把厨房收拾好后,叶荞就要对那些鱼儿下手了:她留了几条小河里没有的鱼扔到小河里,让它们有小河里的繁殖,其他的她全都要做成腊鱼和风干鱼,早点做好就可以早点变现。
她拿出菜刀和砧板,把鱼捉出来,敲晕后洗干净,打鳞,剖开,拿掉内脏,洗干净血水,放到筛子里控水,她是习武之人,用起刀子来特别利索,加上她力气也大,处理鱼的时候也一气呵成,又快又好。
把鱼剖完后,擦上盐和香料,整整齐齐的码在一只大木桶里腌制:幸好她前世舍得花钱,买了几只超大的木桶,不然这么多鱼她还真不知用什么来腌制。
做完这些,时间已经不早了,她只在木屋前面练了一路元气拳,去浴室洗干净身上的鱼腥味和汗水,就爬到床上去与周公下棋了。
一觉醒来,已经是次日五点了,她起床洗漱后,先去厨房看了看灶上的泥鳅,泥鳅已经炕干了,金黄的外表加上约隐约无的烟火气,一看就知道味道不错,她用一只小木桶装起来,盖上盖子收进储藏室,又把灶膛里的火熄,泡了杯牛奶,吃了两个肉包子才出了空间。
这时天色已经蒙蒙亮了,她出门后直奔连云山,在路过小沟的时候她还是挖了一个小时的泥鳅和鳝鱼,采了些荠菜,只不过这些泥鳅和鳝鱼她并没有装在盆子里,而是全部放进了小河里,等想吃的时候再捞出来,反正小河还远远没有达到它该有的容量,放进去也不会有任何影响。
叶荞出门比较早,即使在小沟那里花了一个小时,赶到连云山时还不到九点,她避开昨天和前天走过的地方,直接去了西面,那片竹林虽然不到山顶,但是那里的地比较肥沃,竹子长得比较粗,笋子也应该比较好。
果然,这里笋子比前两天挖到的要大一圈,应该上了特等,这么好的笋子那两个营业员应该很喜欢,看来她的小铁锅有希望了,于是,她更加努力的挖了起来,她辛辛苦苦的劳作了一天,饿了渴了就去空间里吃饭喝水,累了就进去休息,直到四点多了才往回走。
她紧赶慢赶,在供销社关门前赶到了生活区的供销社,用二十斤笋子跟两位营业员换了几张工业票和几块钱,然后买了一只小铁锅、一把菜刀、一把锄头、两个筛子和一个斗笠,不仅把换来的钱票花干净了,还贴了几块钱进去,才提着留下的两根笋子回了家。
“叶荞,这些东西哪来的?”她进家没有多久,钱大寒就找了过来,指着她的锅子、刀子等问。
“当然是买的啰。”叶荞自顾自的淘米煮饭,因为钱大寒在,她不想惹来不必要的麻烦,煮饭的时候只放了一点大米,洗了个大红薯切成块了放进去。
“买的,你哪来的钱?”钱大寒恶狠狠的问。
“卖笋子得来的,你要是不相信可以去供销社问那两个营业员,我昨天和今天都是找她们卖的笋子,东西也是在那里买的。”叶荞淡淡的说。
烧好火后,从篮子里拿出荠菜择了起来,洗完荠菜,又从篮子里拿出一根笋子剥皮,切掉老根后再切成片。
“你、你真是好本事。”钱大寒气得跺了跺脚,想要发作又没有理由,她要是霸蛮找她的麻烦肯定讨不了好,真是憋屈死了。
“如果连这点本事都没有,我和我奶奶早就饿死了。”叶荞冷笑着说,几年前叶奶奶的身体就不行了,她不仅不能做事了,还要看病吃药,生活的重担就压到了原主身上。
为了尽可能多的挣工分,原主早晨和傍晚去放牛,同时还要割一篮子猪草交到队里换工分,星期天和寒暑假,农忙的时候跟着大人一起下地,农闲的时候就上山采山货和草药,春天的蘑菇、秋天的栗子、冬天的笋子都是她重要的生活来源。
再加上给乡亲看病换点工分,她们祖孙两个才能混个水饱,所以说叶木就是个混账,既不要年老的母亲,也不要年幼的女儿,把一老一小丢在乡下不闻不问,她希望哪天老天能开眼,把他给收了。
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