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邢振宏道:“还没呢!怎么了?”
王宸道:“阿宏,你忽如其来这么一句,我还以为你班刚上了医药课呢!”
邢振宏道:“生姜是寻常的食材,在我家那边,若是偶感风寒,立即喝了一碗温热的红糖姜汤,然后盖了张棉被,卧床休息。睡了一觉,出了大汗,醒来便好了。”
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宋怀柔道:“红糖与姜都是厨房里寻常的调味料呢!”
刘佩萱道:“一碗红糖姜汤哦!倒是省了请大夫的钱呢!”
邢振宏道:“可不是么?说实话,那些小病痛,譬如风寒,只须到厨房逛一圈,保管找到治病的食材。“
刘佩萱道:“治病要的是药材呢!”
邢振宏道:“生姜,既是食材,也是药材,药食同源嘛!”
宋怀柔道:“生姜瞧着不起眼,却有大作用呢!”
邢振宏道:“可不是么?冬吃萝卜夏吃姜,不用大夫开药方。”
刘佩萱道:“话虽如此,谁会捏着一块生姜当糕点呀?”
王宸道:“用不着捏着一大块生姜啊!只须炒菜熬汤时放两三片,便好了。”
宋怀柔道:“炒菜时,将生姜剁成末,口感更好!”
王宸道:“姜末啊?”
宋怀柔道:“是啊!有何不妥啊?”
王宸道:“如果将生姜剁成末,多半用于肉丸子,肉饼或者调制肉馅。”
宋怀柔道:“炒菜时也可以用姜末啊!”
王宸道:“可以是可以,只是……”
刘佩萱道:“因为阿宸家的是茶楼,切成姜片,才好看嘛!”
宋怀柔道:“对哦,我几乎忘了这事呢!”
王宸道:“姜末呢,像是家常做法……”
邢振宏道:“还有一个家常做法呢!”
刘佩萱道:“说来听听。”
邢振宏道:“就是将生姜削去外皮,切成大块,用菜刀拍扁,直接放锅里。”
刘佩萱道:“很粗犷的做法呀!”
王宸道:“哦,这是最简便的做法,俗称‘拍姜’。”
邢振宏道:“好了,既然吃完了,我们走吧!”
王宸道:“对了,阿萱,那个小托盘……”
刘佩萱道:“我记得。”说着,便端起小托盘,道:“那我的那份碗筷,拜托你们咯!”
宋怀柔道:“我们明白了。”说着,便将碗筷归类叠放。
王宸道:“柔儿,我帮你。”
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