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虽然这肉没有去腥三件套,但是好在这肉本身肉质好,加点香茅草一起炖也可以。
前世里市场买的肉腥味就是比自家养的要腥!外婆家隔壁就住着一家少数民族,他家自己养猪,待客时就有一道凉拌生猪肉,她第一次见吓的都愣住了。
看着人家一口一口的吃,实在忍不住就跑回外婆家了!
后来长大了,才知道那是一些地区的地方特色菜---拌红生。不过她还是没勇气去尝试~
再贴一些死面饼子,齐活儿!
等小豆丁吃到了肉肉,满足的当了一会儿小尾巴,就去睡午觉了。
李桐本来打算去送饭,可是又怕小豆丁一会会就醒来,只能耐着性子等他醒来。
想起前世农忙时,奶奶都是蒸大馒头配凉拌猪肉……用死面发酵坯子!
和上一点面揉成面团,大概成人拳头大小,用保鲜膜包上等自然发酵。
这天气估摸着等她晚上回来,就差不多了,再把发酵好的小面团晒干,就可以用了。
小豆丁睡醒了喊了半天也没人应,就直接哇哇大哭起来。
“安静!”李桐来到他的房间,“你待会是午睡还是和我一起去地里送饭?”
“一起去!”小豆丁表示他才不要一个人待家里!
“好吧。”李桐把打包好肉炖菜放在车上,找出帽子一人一顶,再带上一壶水就带着弟弟往地里赶!
还好车骑起来有风,要不然热死了!不过小豆丁有点不给力,半路上居然哼哼唧唧的!
她只能停车,继续用绳子把人绑起来,让他窝坐在脚踏板那里打盹!再用自己的腿把他夹住,艰难的往地里出发!
看来午睡没睡醒!这会儿又想睡了!
“你是个傻的吗?!”李妈妈眼尖的看着骑过来的人,赶紧把睡着的孩子接住!这丫头真是能气死人!“这大热天的还带弟弟下地!?你不怕你弟中暑吗?谁大下午的会带个小孩子满地乱跑?!”
李桐没管她妈黑下去的脸,当然那几句训斥她也没听,直接拿下绑在后座上的东西放在树影下,“爸,你让大哥和师傅过来吃饭!炖肉!”
“这丫头……”李妈妈直接皱了皱眉,这丫头又要闹脾气了?!不就是说了她几句吗?!又不会少一块肉!看看那样子,当妈的还不能说几句了?!
“还是丫头贴心!正好肚子饿的受不了。”李爸爸点点头拍拍手上的渣渣,把收割师傅和他大儿子喊了过来,一伙人围坐在地上,满头大汗的开吃!
说实话中午那炖大米饭吃的司机师傅脸都黑了!
不过还好她闺女送饭来的及时!要不然这师傅明年他家就预约不上了!
一桶肉炖菜!一盆饼子,够吃!
默默的看着那司机师傅吃的都不带歇口气!就知道这肉炖的还可以!悄悄给他闺女竖起大拇指!
李桐看到李爸爸给她手动点赞微微一笑,再看看收割的那一片地……这块地又有多大啊?!
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