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“啪!”李桐豪迈的拍了一下对方的肩膀,“谢谢二哥帮了我大忙!要不然时间长了就真的会全部坏掉!还好二哥倒水倒的及时,等着这些淀粉晒干后,我给你做好吃的!”
“嘿嘿~你不生气就好。”李家老二傻乎乎的摸了摸被妹妹拍过的肩膀,同时也在心里默默的感叹一句,妹妹现在的变化真大啊~变得好像他都快不认识了一样?!
和记忆里的妹妹差别好大啊!不过听说女孩长大了就会变了!看来没错。
不过再怎么变也是他妹妹!他喜欢现在这个敢拍他肩膀的妹妹!
等他回过神来,就发现妹妹去了储物间,“妹妹,你干什么?”
“噢,还得把这些沉淀好的葛根粉晒干,我想找些……”
“不用你来!我给你晒!保证晒的干干净净的!”李家老二直接拍着胸脯保证,然后把人往她房间推,“你回房间休息去!这活就交给我干!只要你以后做炒肉片记得提前给我说。”
“额,好吧。”原来是馋肉了!这会儿兴奋劲儿过去了,晕车难受的感觉又上来了,洗漱了一下就回到房间躺下,听着院子里的动静,慢慢的闭上了眼睛。
其实这家人也不错~
等再次醒来就发现已经是第二天10点多了,全身感觉好多了,快速洗漱好,就赶紧去后院找她的葛根粉!
掰开揉碎摸了一下里面还是有点潮,差不多再晒个大半天就差不多了。
拿了几块先试试看!等到了厨房发现留给她的饭,又有鸭蛋!快速吃完饭,找个盆,把野生葛根粉块敲碎,然后用水化开。
放在一旁搁置一会儿,然后去把米饭蒸上,家里这会儿没人,应该是去地里了。看看时间已经11:30了!干活的人也快回来了,她得做快一些。
翻开冰柜看有什么配菜!“嗯?今天这冰柜里肉的挺多的!?有三盒!”奢侈品!
拿起来一盒看了看上面的标签,日期应该是昨天才购买的,猪肉?!原来是猪肉!看着标签上的价格,挺贵的!一斤38元!
这搁在前世,那就是天价猪肉了!记忆里她每次回家赶集,猪肉就15块左右浮动的!最低的卖过一斤八块,最贵的时候不超过20块!
想了想没敢全部做,拿刀切了些肥肉用来烤油!洗了好几遍烤油。
等油烤出来,把一点油渣单独盛出来,放点盐拌了拌,尝了一小口……还是有一点腥味儿!平时烤油都会扔一两片生姜去去味儿!
现在她还没钱!买不了!所以只能将就着用!不过整体闻起来还行。
这油脂渣要是有白糖的话,用白糖拌上也好吃。
把烤出来的油盛出来,锅底留少许油,在慢慢的把粉浆搅拌均匀,顺着锅边倒进去,然后用铲子不停的划拉划拉!
这是个耐心活!必须慢慢来!等粉浆变成黏糊糊的一坨,再用铲子不停的往下压,边压边划拉,再把火调小防止糊了!
等压成饼状,慢慢的煎至两面金黄!然后盛出来晾一下,用刀切成菱形小块!
再放点油,把切好的小块倒进去,快速翻炒均匀,放盐再快速划拉划拉!快速盛出来放一边。
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