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村长看人差不多都齐了,开始发言。
“咳咳,我简单地说两句啊,咱这就三口锅,参赛的人多,所以抽签轮流做。抓阄按一到五组,抓到相同数字的就在同一组做饭,做好了就放到这张桌子上等评委尝,评委觉得谁好吃,就跟村支书说一声。这次选两个厨子,没有选上的也不要气馁,以后厂子规模大了,到处都需要用人,到时候大家都有机会。”
村长的话,给了在场的人一针安心剂,厂子的发展已经是肉眼可见了,哪怕没选上,以后还有别的机会呢。
村长话毕,开始组织参赛者抽签,参加比赛的人一个个轮流拿了一个纸条,摊开来,村长叫第一组上去做饭。
抽到第一组的是两个婶子和一个男人,那男人上去的时候,底下一阵哄笑。男人的脸红了红没有说话,而是将自己准备的东西摆好,开始做饭。
大家准备的东西都不多,很快第一组的饭菜就做好了摆在桌子上,几人做好饭菜后,将用过的锅刷了出来。
第一茬的菜都还没出来,参赛的人大多准备的都是萝卜白菜,这东西怎么做味道都差不多,几个没上工来织毛衣的婶子吃完后没有说话。
何盼儿抽到的在第三组,等第二组的人做完了,也轮到了何盼儿。
和何盼儿一组的是两个男性,仨人不多说,开始做饭。何盼儿准备的同样是白菜,用水洗干净了,白菜切成丝儿,锅烧热了等里面的水分干了,放了一些植物油,油热放切好的干辣椒段。
辣椒和热油接触到的一瞬间,一股呛人的辣味直冲在场的人鼻孔里,位置靠前的忍不住捂嘴咳嗽了起来,很快这股呛人的辣味儿变成香味儿,又勾引着围观的群众。
何盼儿趁着辣椒的味道变化的时候,倒入切好的白菜,白菜上带着的水和热油接触到的那一瞬,锅里发出“刺啦”的声音。何盼儿用锅铲快速翻炒了几下白菜,争取让白菜丝儿都均匀地沾到香味儿。
等到了白菜炒的半软,又加入适量的食盐和醋,不一会儿酸辣开胃的一道酸辣白菜就做好了。
趁着还有锅汽,快速的盛出来装盘,放到了桌子上。何盼儿这一道菜,放在后世,其实并不吸引人,但是放到物资匮乏的时期,那就和大肥肉一样吸引大家的馋虫。
和她一组的两个男人,一个做了土豆,一个做了萝卜,三道菜放到桌上。几个婶子尝过后,不用说出口,光看表情就能知道喜欢哪道菜。
何盼儿的酸辣白菜自是不用说,不光是几个婶子,就连在场的光闻着的观众也喜欢,虽然吃不到,但是一个菜好不好吃,大多数时候光闻味儿也能闻出来。
做土豆的弄个,是村里给大家红白喜事做席面的厨子,味道也差不到哪儿去,软糯的土豆得到了几个婶子的一致喜爱。
后面还没开始做的两组人,看到这形势,顿时就蔫了一半,没啥斗志了。不过来都来了,不战而退怎么也说不过去,这要是还没比就认输了,那不得被笑话死。于是硬着头皮也上场了,不过结果显而易见,那做出的东西当然是平平无奇。
几轮饭菜下来,几个婶子选出了心怡的厨子,何盼儿的入选大家有目共睹,没啥黑幕在,参赛的选手输得心服口服。没有参赛的已经幻想着以后自己去厂子上工,能吃到香喷喷的饭菜了,故而也没有反对的。
另一个入选的,是做土豆的那个厨子,在村里帮忙办红白喜事席面的,那厨艺大家也没啥可说的。
村长咳嗽了两声,让大家安静下来,而后开口道。
“咳咳,比赛结果大家都看到了,绝对的公平公正,还有没有不服气的?”
看了一圈,没有提出反对的,村长又开始说道。
“既然没有人反对,那结果就确定了,一个人选是知青点的何知青,一个是王洪才,咱们村里的厂子定于七天后搬迁,你们两个七天后上工。”
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