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“正宗的烤鸭啊!不告诉你!”
傻柱买了一个关子,却引起了大家的好奇。很快,鸭子就买回来了。
毕竟供销社卖农产品就好似救济乡村似得,喜欢做那样的事情,利润还不小.
傻柱看到这只鸭子,想起了如今这个世道的乡下。那供销社的,就和当官的一样。
老百姓想要买个什么,有的话,送出去,特别有官威。看看鸭子的模样,就知道是来自供销社。
带到了厨房后边,孙岚一斧头就砍在了脖子上,从来没见过这样杀鸭子的。
“哎呀,我的天!”
傻柱来到后边以后,看到已经腿毛了,没有了鸭头的鸭子,还完整吗?放到凉水里洗了,热水里又烫,片刻的时间已经收拾利落。拿到了厨房里的时候,糖料已经准备好了。做了那么一大锅的糖糊糊,还撒了五香粉什么的。各种的佐料齐全,把鸭子在里边一泡,直接烤就行了。这就是最正宗的北京烤鸭。
讲究的是一个五味调和,最为关键是,烤的炉子,必须用木柴。柔柔弱弱的火,会让鸭子死了以后,好似还阳了一样,一点点的包皮。外边的皮特别的好看,内中就成了一个蒸锅,外焦里嫩的,才最为合适。
“这个烤鸭不错,我得带那么一点回去!”
傻柱每天往回带菜的习惯是不能改的。
想了想,把鸭子的一条腿给卸了下来,这才端了上去。
“傻柱,傻柱!”
刚刚看烤鸭子上了桌子,在厨房里的傻柱喘口气,好好的休息一下吧。不料吃饭的领导们,直接就又吆喝了起来。
“来了!”
厨师们都认为是厨师了。
尤其是孙岚,老是点头示意,感觉这个傻柱不应该把鸭子的腿给卸了。
“领导,怎么的?”
傻柱推开了小包间的房门,见他们已经吃的差不多了。
“这个鸭子烤的不错,做的是那么个意思,就是怎么少了很多呢?”王厂长一说话,听的傻柱的心里嘀咕了起来,难道说对方是要办自己了?这成天往家带菜的毛病,还不带大众的菜。什么菜好吃,带什么,要是被追究起来.
“嘿,你看我这唉,白鹤亮翅,这只鸭子做的是这么一个造型!”傻柱灵机一动,说出了一个漂亮的名字。
白鹤亮翅,确实是一个腿,独自的站在那里,显得特别的神奇。按照他的这个说法,那个鸭子还确实是这样。
“噗吡!”
王厂长笑了,提出一个要求。
“从今天开始,你傻柱的烤鸭,得经常的做了,多准备吧!”
“行,好嘞,我说了,灌水的烤鸭,更好吃,你们不信啊!”傻柱松了口气。
“行,那你下次就做个!”
王厂长拿傻柱真是有点没办法,因为人家确实是有本事的人。
“灌水的烤鸭,大清宫廷喜欢吃,我说的是真的。”傻柱补充说了一句,这大家就更加有兴趣了。就此的点头,使得这个事情也算是过去。从餐厅里出来,带着一根烤鸭腿,悠悠然的。傻柱在下班的路上,突然闻到有烤鸡的味道。焦糊,焦糊的香味从远处飘了过来。
那么的一看,路边管子的旁边,还真有一丝丝的青烟飘散了起来。看上去有两个孩子.
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