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《小林食肆经营日常》最快更新[630kan.com]
因为酸汤饮熬的多,午后就几个人都捧着一杯子小口小口饮用,就连头顶的烈日都不怕了。
“感觉比水还解渴舒爽。”
酸梅汤的确很能消暑,若是能有冰块就好了。
只是冰块太贵,一般的冰鉴都是富贵人家才能享用,像他们这个小镇,连个冰铺都没有,怎么也要到县城里去。
“咕咚咕咚”,王伟林一口气把一整杯酸汤饮都喝进了肚子,发出了“哈”的声音,眼角眉梢都舒展开来,慵懒地往角落里一坐,“这简直是神仙日子啊!”
“可不,也是沾了晓静的福,这辈子能尝到这么多稀奇古怪的美食嘞!”王婶笑开花,然后把手里剩的半杯端着,“我去趟隔壁,给我家老头子送半杯尝尝。”
“哎呦喂!”原先坐在小板凳上的王伟林立马紧张起来,“我忘记给我媳妇留了!”
方氏听见这话,“亏你还想得起她!一会儿再打一杯回家就是了。这东西好做得很,也让你家媳妇尝尝。”
王伟林有些不好意思,连连弯腰应承感谢。
院子里热热闹闹的。
林晓静笑了笑,“行了,晚上再高兴,先把手头的事做完!”
几个人立马正经起来,董宁早就乖觉地套上了围裙,王伟林也赶紧爬起来。
“娘,您到那个香料铺,去买点花椒来,若是买不着,就去药铺看看。”
花椒这个东西常有种植,但是多数入药,香料铺也有的卖,价格还是有些贵的,不过好在用料不多,调个滋味不至于成本太高。
“董宁,你去把黄瓜切丝。”
董宁应了一声,立马转身抱着黄瓜去清洗。
“小安,你去把那几个鸡腿烫熟,然后全部用手撕开,撕成一条条的丝。”
董安点头,也小跑着把鸡腿拿到灶间,赶紧去烧热水去了。
“王伟林,去把杂物房里的黄豆酱和芝麻酱各拿出来一坛。”
黄豆酱东西不嫌多,林晓静早就抽时间重新制作了一批,放在了库房里。至于芝麻酱,是在之前兑换的菜谱,林晓静也专门做了一批,想着有备无患。
这些蘸料和酱料在调味上都十分有用,既然系统商城里上线了,就要及时买下来。
瞧,这会子做鸡丝凉面就大有用处!
不等林晓静说,王婶已经自觉把王伟林带回来的碗筷拿到一旁去洗了。王伟林把两坛子搬出来,也帮着去洗那成山的碗筷。
虽然院子和灶台有些拥挤,但是他们几个人做事熟练,又互相帮忙,倒也不会手忙脚乱,抽不开身。
林晓静先是把面条做出来,和葱油拌面一样,面条也是那种细长滚圆的,是南方惯吃的那种面。
鸡丝凉面,凉面自然是冷的。
刚出炉的,滚烫的面并不是凉面。避免等面冷下来多花费时间,林晓静第一步就是把面全部烫熟了。
热气蹭蹭地往外冒,烟雾缭绕,林晓静将准备好的面条大把大把往锅里撒。原先扁塌塌的面条,突然像是在锅里变了什么法术,越变越多。
原先只是两大把,突然就变成了一整锅。面条似乎都快要越过水位了,满锅子都是面条。
林晓静用大勺子拌了拌,让面条的受热更加均匀。等到所有面条都似乎吸饱了水,才转而拿了根筷子。
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