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饭馆之所以在丹阳县经久不衰,有一个原因就是店铺里很多菜是别处吃不到但又特别好吃的。
这些菜都各自有自己的粉丝,几乎每天都有很多人要点。
现在这些菜又到常山县来了,因为这些菜比较偏门,所以引得大家好奇纷纷。
孟玉英招呼着一众客人,时不时跟大家解释一句,氛围倒是乐融融的。
此时,楼上楼下都坐满了人,十分热闹。
与此同时——
在十字路口、孟记酒楼的斜对面,那里有一家酒楼,叫鑫源酒楼。
每次孟记酒楼所在的那个酒楼开业,鑫源酒楼都会受到影响,现在这酒楼的掌柜和东家都习惯了。
曹掌柜问道:“东家,这次孟记酒楼好像不一样,我们要不要去看看?”
东家何甫不以为意:“有什么不一样的,不就是多开了一道门吗?三个月肯定关门。”
曹掌柜想了想:“东家,出于谨慎,还是去看看吧。”
何甫捻了捻手指:“行,听你的,我去打探一下虚实。”
曹掌柜问道:“东家,需要我同行吗?”
“不用,你看着店铺,客人少,但是还是有几个,别怠慢了。”何甫拍拍掌柜的肩膀,走了出来。
他一个人走出店铺,在街道上缓慢行走,最后来到了孟记酒楼。
酒楼跟其他酒楼看起来没两样,现在刚刚开业,看起来比较新,人也比较多,但这都是暂时的。
以前还有比这开业更火爆的酒楼,但最后还不是倒闭了。
何甫很轻松,甚至是松弛的。
走进酒楼,伙计上前迎接:“这位少爷,暂时没有空桌了,我去帮你协调,你看你愿意跟人家拼桌吗?”
何甫点点头:“可以。”
“那请稍等。”伙计把何甫带去坐到一边,然后去各处协调,最后成功跟一个男人协调好了,可以拼桌。
何甫坐在椅子上,觉得这酒楼照顾还挺周全——坐在这里,比站在门口尴尬好多了。
正想着,伙计走了过来:“少爷,那位爷同意拼桌了,这边请。”
何甫跟着伙计走了过来,行了一礼,然后坐到了对方的对面:“菜单给我看看。”
伙计连忙把菜单给了何甫:“少爷请。”
何甫翻开菜单,微微诧异,好多菜都是他没见过的,什么麻辣鸡脖,什么羊肉汤,什么烤鱼……
他把菜单全部看了一遍,然后点菜:农家小炒肉、芫爆肚丝、熘三样、炸酥肉、炸烹里脊、香煎小黄鱼……
他点的菜对应的烹饪方式:炒、爆、熘、炸、烹、煎……
每一种烹饪方式的菜他都点了一种,伙计在一旁记菜,看他点这么多,便问:“少爷,你是有朋友还要来吗?”
何甫道:“没有朋友,我一个人。”
伙计好心道:“那点这么多你会吃不完的。”
何甫瞥了眼伙计:“你管那么多干什么,我给钱就是了,去,上菜。”
伙计做到了提醒的义务,对方不领情,怪不得他,于是他不再管,连忙去后厨传菜了。
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