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有钱能使鬼推磨,短短几个时辰整个铺子经过工匠一番改造,瞬间大变样,左边正式定为火锅铺,一楼摆放了八张大圆桌,楼上隔成了四个小雅间。
右边这间卖刮刮乐,虽然相比左边显得很小,但是也能同时容纳十几二十人。
所有的事情忙完已经是酉时了,大家饥肠辘辘回道县衙后院,好在雪宝已经把冒烤鸭的做法教给她二伯母了,又给买了火锅底料,在方婶子和季二嫂共同合作下,大家一起吃上了晚膳。
孙县令也忙完了公务和大家一起吃饭,看着大家狼吞虎咽,好奇道:“你们今天这是干什么去了,没吃午饭吗?”
大家狠狠扒拉几口米饭,一碗饭下肚,才恢复过来。
孙县令见大家连回复的空都没有,嘴角抽了抽。
“锦行,你是不知道我们今天干了多少事!”
蔡靖西拍了拍孙锦行感叹道。
孙县令一头雾水,但是看大家下快速度惊人,也顾不上惊讶了,就加入了埋头干饭的队伍。
一顿饭,吃完,下人撤下了碗筷,又切了一盘水果送上,大家才舒服的开始说起今天的经历。
“对了,锦行,明天火锅铺子和刮刮乐铺子一起开。”
“什么”孙县令怀疑自己听错了。
蔡靖西就把今天的事说了。
“那开火锅铺子厨娘呢?伙计,还有那吃火锅的锅,你们安排好了。”
“当然,我们可是跑遍了县城的菜市场,所有能煮的菜,肉都买了,伙计是管家去牙人那里买的,以前有过经验,就是厨娘,厨师没找到,只能麻烦二嫂她们先干着,明天派人去府城找。”
“这火锅也不需要做菜的师傅,关键就是炒制火锅底料,这个肯定不能交给别人,然后再找几个洗碗洗菜的婆子丫鬟就可以了。”季二嫂道。
蔡靖西想了想,那就不用安排人去找师傅了。
“我家的管事在来的路上,那四哥你们在安排一个掌柜,这样两个掌柜一起。”
“西老弟,我们相信你。人手方面你来安排就行了,我们只管出火锅底料。”
“四哥既然这么相信我,我也不会做出什么伤害我们交情的事,那就这样,你们就负责底料,其他的交给我,赚的利润五五分。”
谢家人一听感觉多了,但是在孙县令的劝说下,还是同意了,双方也签署了一份契约。
商量好后,谢家几个妯娌去火锅店帮忙洗菜,收拾。
雪宝拿出辣椒让孙县令和蔡靖西在其他地方寻找看有没有,有的话以后可以直接制作火锅底料。
孙县令安排人去将御赐的牌匾挂上,盖上红布。
蔡靖西和谢老四决定两个店共用一个牌匾,反正皇上题字“天下第一店”,两个铺子都挺符合。
“我之前已经找人看好了时间,舞狮的队伍,鞭炮也都准备好了,你们看看还有没有什么遗漏。”
雪宝一拍脑门,“菜单忘啦。”
于是孙县令又找来管家,方婶子两人帮忙商量定价。
然后雪宝就当着大家的面,拿出了空间商城里制定的特色菜单。
“雪宝,你这,这,你已经把你师傅的本领学到了?”蔡靖西看着手上塑料透明的壳子里,包裹着一张纸,纸上有蔬菜,肉食种类,以及价格。
雪宝“嘿嘿一笑”,也不多做解释,让他们自己想象。
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