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49 第 49 章（第2页）

林薇看着他的变化，在心中感慨，还真是小孩子，说风就是雨，情绪来的快去的也快。

既然答应了赵今旺要给他做好吃的，林薇自然不会食言。

查看过厨房的食材，林薇惊讶的发现今日竟然有一块新鲜牛肉。

“姑娘，这是吴泽那小子送过来的，说是今日给卤菜铺子买菜的时候，正好遇到了有人卖牛肉，所以他买了不少，也往家里送了一块。”

林薇了然，现在不管是卤菜铺子、烧烤摊子还是林记酒楼，只要有什么新鲜的好食材，便会往林家送上一份。

这习惯也不知道是从谁开始的，但是就林薇、赵婶而言，这样挺好的，省了自己买菜的时间。

当然为了记账方便，在他们送食材过来的时候，林薇都会让赵婶当场将账结了。

这块牛肉是里脊肉，林薇在脑中过了一遍牛肉的做法，当即决定就做酸菜牛肉！

牛肉切成薄片，加入适量淀粉、油、盐搅拌均匀，腌制片刻。

酸菜切小块，拧干水分，姜切丝、蒜切片，再来几个茱萸，切好都放到一边备用。

锅中烧油，将姜蒜茱萸爆香，然后放入酸菜，加盐炒出酸香味，而后再次倒入牛肉，沿锅边加入一点点水，快速翻炒，炒至牛肉变色便可以起锅了。

浓郁的酸香味萦绕在鼻间，林薇夹起一筷子送入口中，酸菜爽脆、牛肉滑嫩多汁又带着酸菜的些微酸气，十分开胃，让人忍不住夹一筷再夹一筷。

看着那香气四溢的酸菜牛肉，林薇想了想，拿出一个盘子装了一盘子放入食盒。

然后找了赵婶嘱咐几句，赵婶听了连连点头，保证一定将东西送到。

张老爷子正在看众人交上来的课业，他先是从一众课业中找到了林薇的。

而后认认真真看着林薇的回答，而后发现这本册子上，林薇竟然全对！

一题做错的都没有。

张老爷子倒吸一口冷气。

这不但意味着林薇的算学能力出众，这更加意味着她所掌握的番邦算学方式的独到之处。

若是能将这运算方式放到户部，那么……

张老爷子越想越激动，忍不住在书房内来回踱步。

好一会儿才平复自己的心情，他郑重的将那本册子放到了抽屉里。

开始看起了其他人的课业。

当时张老爷子共叫了九男六女十五人进行考校，一番考校后他留下了五男五女十个人。

因而现在也不过十份课业，十份课业量不大，张老爷子很快就看完了，看完后他选出其中三份他觉得好的，与那册子放在一起。

而后又从写的好的那叠开始一份一份的在上面写批注。

不过才开始动笔写了几个字，便听到门外韩全的敲门声。

“老爷，午膳时间到了，夫人请您过去吃饭。”张老爷子并不觉得饿，正打算批完手头这份再过去。

然后就又听到韩全道：“隔壁的林家送来一份酸菜牛肉，据说是林姑娘亲手做的，夫人说，您若现在不过去，那那盘牛肉她就自个儿吃完了。”

张老爷子一听，赶忙将已经蘸满墨汁的笔放下，朝着门口喊道。

“你先去和夫人说，我马上就到，让她务必给我留一些那酸菜牛肉。”

林丫头亲自做的菜，他好像还没吃过呢。

吃过午饭，又漱了口，张老爷子回想着刚刚那酸爽开胃的酸菜牛肉，不自觉的砸吧了下嘴。

那酸菜牛肉的滋味仿佛还留恋在口腔之中，不愿散去

花了一下午的时间，张老爷子将所有的课业都给批改完了，而后他将除了林薇

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