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眼睛。
“这是……菜谱?!”
这本菜谱在一天之内几经?周折,总算遇到了?真?正“识货”的人。
黄丫爹和雷婆子是压根不识字,史贞娘虽然识得?这是菜谱,可她不会做饭,也不知道是真?是假。
史延贵本就?是开酒楼的,一看就?知道这是一本菜谱。
而?且这还不是一本普通的菜谱。
史延贵看着里面一个个熟悉的菜名,顿时惊喜交加。
他这几日就?想学着梅源记做盒子菜,可是那大锅菜看起来容易,做起来却难,醉仙楼的厨子们都做惯了?精致炒菜,谁愿意自甘堕落去?做盒子菜?
于是厨子们就?找了?各种理由,什?么后?厨的锅不合适啦,调料配比不好找啊,没有那么大的盘子盛菜啊,想尽办法去?推诿。
锅和盘子都好说,可这盒子菜如何放调料,就?连史延贵都被难住了?。
要想把大锅菜的味道做得?好,就?得?费很多功夫一点点试,做出来也不一定?能?赶上梅源记的滋味。
他也曾想过去?梅源记偷师,可梅源记的厨子伙计都是梅娘的自己人,梅娘又把梅源记管得?后?厨如铁桶一般,外人压根就?进不去?。
最方便的,自然是拿到梅源记的菜谱,那样可就?省事多了?。
手里这菜谱上面的菜都是梅源记常做的菜,分量也都是按照大锅菜的分量来的,连每种菜里放多少调料,用什?么火候都记得?清清楚楚。
“这是梅源记的菜谱!”史延贵激动得?双手发抖,赶紧把这菜谱宝贝似的抱在怀里。
史二太太本来已经?走?出去?四五步了?,听到这一声不由得?回头看了?看他。
“什?么菜谱?什?么梅源记?”
史延贵顾不得?还在跟史二太太生气,连忙三两步窜了?过来。
“我的好太太,这册子当真?是贞娘给?你的?”
“那还有假?”史二太太没好气地说道,“她背着她婆婆偷偷塞给?我的,只说叫我给?你。”
“好,好!真?是我的好女儿啊!”史延贵高兴得?手舞足蹈,“有了?这东西,咱们醉仙楼就?有救了?!”
他仿佛已经?看到醉仙楼门庭若市的盛况,就?像梅源记日日顾客盈门那样。
只要有了?这菜谱,他就?能?做跟梅源记一样好吃的饭菜,何愁生意不好?
想到这里,他看史二太太都觉得?格外顺眼。
“二太太今日辛苦了?,只要咱们生意好了?,挣了?银子,你就?是咱们家的大功臣!不对,贞娘的功劳第一,太太你第二!”
看史延贵仿佛疯了?似的哈哈大笑,史二太太皱了?皱眉。
她对史延贵能?挣来多少钱持保留意见,但是史延贵能?有个事情做,不再惦记史贞娘的嫁妆,她还是乐见其成的。
只不过,这梅源记的菜谱,当真?就?那么好?
史延贵得?了?宝贝,连史二太太都奉承上了?,陪着笑脸进了?史二太太的房,还难得?地在她房里过了?夜。
第二日一早,史延贵就?兴冲冲地进了?醉仙楼的厨房。
醉仙楼的生意门可罗雀,几个厨子杂役正在后?院灶坑里捉蛐蛐玩,被史延贵一嗓门喊了?过去?,都有些不情愿。
史延贵似乎没有看到他们无精打采的模样,立刻吩咐下去?。
“周掌柜,快叫人去?买鸡鸭,你们几个,赶紧去?烧火,李厨子,你照着这个菜谱,先做六个菜出来!”
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