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等所有的鱼炸好,再把葱姜蒜,辣椒和大料放入热油,倒进炸好的带鱼。再添加盐、糖,酱油调味调色,最后加入刚好没过鱼的水,盖盖收汁。
汁收的差不多,宋听雪把锅里的带鱼装进玻璃瓶了,盖上瓶盖,再上锅蒸了十分钟。这样子,就可以吃上两天了。
下午,陆临安下班回来,今天一天的走访,听潮岛老乡们的诉求无非是解决生存的问题,工作或者分田,但整个事情的进度又将好卡在这里。
宋听雪摆好碗筷,陆临安在门口洗过手进门,“回来啦,辛苦了!”宋听雪接过他的文件包,把勺子递给陆临安,“暂时用这个吃吧。”
陆临安接过那个小巧的勺子失笑,“好。”
“怎么样,吴阿婆他们是等水退了回听潮岛,还是留在渔山岛?”宋听雪问道。
“留在渔山岛,但是工作问题不太好解决。”陆临安回道,“渔山岛捕鱼产业已经超编了。”
“那其他工作呢?”宋听雪继续问道。
“岛上其他工作,大部分都优先军属了,再有一些需要一定的知识水平。渔山岛缺人,但不缺渔民。”陆临安总结道。
宋听雪点点头,渔山岛现在渔船上不缺渔民,但缺专业的轮船技术人员,这部分人靠下乡插队的知青并不能完全补齐,并不是所有的知青都是专业的轮船技术人员。
而听潮岛和渔山岛的现况就是人口文化水平不高,本土的技术性人才也不足。
宋听雪看着陆临安凝重的神色,思索了一下,原书里渔山岛就是一个靠捕捞业维持的小岛,后来为了维护生态结构,渔山岛一度面临全岛失业的情况。
她忽然灵光一现,“陆临安,我有个主意。”
陆临安看着她,笑着说道,“什么主意?”
“缺少岗位,我们应该制造岗位啊。”宋听雪说道。
“制造岗位?”陆临安疑惑地看着宋听雪,“怎么个制造法?”
“渔山岛只负责捕捞海产品,然后将海产品以鲜货的方式给岛外的加工厂去加工成干货。但如果,直接在岛内加工成半成品或者成品呢?”宋听雪看着陆临安,“那岛上不就是有新的工作机会了吗?”
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