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而龚婉柔就让她开始把酸菜清理一下,处置一下,切了切准备备用。
不久后买猪下水的人也回来了。
钱梅就一脸的担心的说:“这猪下水一般都是拿去喂了狗,这个东西要怎么处置?”
龚婉柔说道:“快,去灶下取草木灰,打水。”
钱梅与暗卫一起的准备着。
随后龚婉柔让钱梅把猪下水用筷子翻了,又用草木灰好好的洗洗。
几遍下来,钱梅惊喜的说:“那个大肠的那种味儿已经没了?”
“嗯,烧一锅的水,给大肠子焯焯水。”
钱梅马上照办,那焯过的水倒了,再把猪大肠及猪肚,还有猪脚都处理的很干净的。
随后龚婉柔,让钱梅把猪大肠切了滚刀块,爆炒酸菜。
而猪脚与猪头肉就下了大锅里卤着。
那卤肉的香味满院子里都是。
而那个钱梅也是个会利用的人。
她把焯过猪下水的汤水,放了一点在普通的冷水中,拿去喂了村长家的猪了。
因为太烫了的话,怕猪吃的太快烫伤它了。
而这边酸菜爆炒猪肠后,又把猪肝焯了水,再卤了一下。
凉拌的猪肝上面洒着葱花及香菜,另外几片的莲藕。
那香味真是绝绝子。
因为龚婉柔是与影鹰一起在二楼用膳的。
所以用小碟子给她们装了一些端上二楼。
而剩下的龚婉柔说了,让他们暗卫及婆子们分分吃了。
这可把仆人们都兴奋坏了。
谁不是想尝尝这个冒着香味的肉?
一块肥嫩的大肠入了口中:“嗯,这个味道真是赞呢,好酸香。”
“影影你快尝尝呀。”
影鹰接过龚婉柔给他夹的大肠,他也一口塞进去:“哦,真的不错。”
龚婉柔喜欢这种生活。
平时影鹰因为是暗卫的身份,都不能与龚婉柔一桌吃饭。
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