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说着,她将手里的韭菜切段,装盘备用。
然后将姜切丝,蒜切片,也放到一旁备用。
接着起锅烧油,等油温八成热左右,将姜丝蒜片放进锅里爆香。
然后将切好的韭菜放进锅里,一起翻炒。
加入盐,等韭菜差不多熟了
宋时微接着将汆烫好的海肠快速的倒进锅里。
加一点儿酱油,翻炒均匀。
这瞬间,香味就出来了。
勾的孙梅梅和王春香她们一听的吸鼻子。
“哇!好香啊!”
“是啊,可真香,我还从来没闻过这么香的味道呢!”
“就是,真香啊!”
虽然海肠炒韭菜这道菜做法不尽相同,但是有一点现代吃海肠的人都知道,海肠烹饪久了,肉质很容易老,跟橡皮一样嚼不动,所以还是很考验厨艺功力的。
宋时微看炒的差不多了,就赶紧盛出装盘。
她拿了几双筷子递给孙梅梅她们仨。
“尝尝,看看味道怎么样?”
王春香还没从她这熟练烹饪手法中回过神来,愣愣的看着面前这道菜。
“这,这就熟了??”
宋时微笑着点头:“当然!”
“快尝尝!”
孙梅梅拿起筷子夹了一根海肠,犹豫半天,一咬牙,放进了嘴里。
刚入口的瞬间,她眼睛都瞪圆了。
看的王春香和简秋急的不行。
“到底好不好吃啊?”
“是啊,你倒是给句话啊!”
孙梅梅疯狂点头:“好吃!好吃!太好吃了!!鲜美脆爽!口感很奇特!”
王春香和简秋听她这么说,也不再犹豫了,一人夹了一个尝了一口。
入口以后,跟孙梅梅表情如出一辙。
“怎么会这么好吃?”
“天呢,我完全不敢相信这是那个丑不拉几的海肠??”
宋时微笑个不停。
“不是有句老话说的好吗?人不可貌相,海水不可斗量,人家海肠虽然长得丑,但味道确实极其鲜美!”
就在这时,欣欣和周伟周林也放学回家了,还没到家门口就开始喊:“好香啊!!”
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