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第60章 肚包鸡（第2页）
鸡血喷射而出，狗儿早有防备，躲开了血污，然后提着两只鸡爪把鸡倒吊起来放血。
之后他又在院子里的灶台上烧了一锅开水，麻利地给鸡去毛。
不一会儿，狗儿就提着一只光秃秃发白的鸡回来了。
“师父，鸡杀好了。”
姜颜冲他竖起一根大拇指，“干得漂亮！”
她接过鸡，鸡肉还热热乎乎的犹有余温。
她总感觉鸡的眼睛里有一种死不瞑目的怨气，于是在心里对它说：
“你放心地去吧，我一定会把你做得非常好吃，不会让你白白牺牲的！”
说完，她把鸡头剁掉扔了，然后用菜刀给鸡全身做了个按摩，让它舒舒服服地放松下来。
把鸡爪子塞进鸡肚子里，让它盘成一个漂亮的姿势，又往鸡肚子里塞入大葱段和胡椒粒。
再把鸡塞进猪肚里包好，这就是“肚包鸡”这个名字的来源。
姜颜用竹签把猪肚封好，放在锅里焯水洗净，然后加入姜片、枸杞、胡椒粒和没过猪肚的清水，盖盖小火慢炖一个时辰就好了。
最先散发出味道的是猪肚，胡椒的味道压住了猪肚自身所带的脏器味，让味道变得浑厚香醇。
随着炖煮，猪肚里包着的鸡肉开始受热，渐渐散发出鸡肉的香味。
家禽和家畜的组合产生了奇妙的化学反应，在胡椒的调和下相互融合，让味道趋于和谐统一。
这是人们未曾尝试过的搭配，也是通往新世界的一扇大门。
四个孩子围在厨房里，说什么也不肯走，眼巴巴地等着吃肚包鸡。
姜颜掂对了一下，家里还有一些蘑菇，都长得灰扑扑的，而且经过了朱强弓的辨认，确认没毒，可以再做个蘑菇炒肉吃。
“狗儿，师父再教你一个家常菜，以后凡是肉和菜的搭配，基本都可以这么做。”
狗儿还在默记肚包鸡的做法，他知道贪多嚼不烂的道理，惭愧地对姜颜说：
“师父，肚包鸡我还没学会……”
姜颜笑笑，“没事，你的模仿能力很强，只要多看，就能有进步。
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做菜最基本的是刀功、火候，这些都是需要经验的，得多看多学。
像做菜的步骤，你看我做时不用太费心记，等我写一个菜谱，到时候你照着背就行了。”
狗儿大吃一惊，“师父，你还会识字？”
姜颜接下来的话更是让他激动不已，“师父以后还要教你识字呢！”
狗儿再也控制不住自己的情绪，“扑通”一声跪下给姜颜磕头，“师父对我太好了，我给师父磕头。
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