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第78章 最开心的日子（第1页）
厨房的大锅需要提前把水烧热，然后等包好的粽子放进去，就开始蒸。
一次性蒸不完的，就要分成多次。
忙完后，她也又跑到门口，看沈家父母两人，一人一个门板，利用门上的铜环，挂着固定粽子的竹篾。
他们的面前，是一个用桶垫着的大簸箕，簸箕里头是糯米等的原材料。
这边的粽子是做咸的，还有一种用碱水做的没味的。
碱水粽又叫淡粽，也叫甜粽。
因为制作碱水粽的方法，就是把糯米用碱水泡过之后，直接就包裹起来。
等蒸熟后，粽子是没味道的，最多带点碱水浸泡后的奇怪香气。
吃的时候，沾黄糖白糖吃，所以又叫甜粽。
不过今年沈家父母决定不做碱水粽，因为家里孩子比较不喜欢吃。
只有咸粽，里头除了糯米之外，还有自家提前种的红豆子，然后往里头加上焖炸好的猪肉，还有虾和葱头等。
虾是每年三四月的时候，水塘河里捞回来晒干的，平时舍不得用，就留到这种节日使用了。
张秋秋看着两个老人手法熟练且快速的包裹好一个又一个粽子。
两个小家伙也跑来看了。
年年挪动着步子，看的认真。
他还忍不住的问道：“我也想学会。”
沈母回头笑道：“我们年年还小呢，等长大了再学吧！”
“小孩子不能学吗？”年年又问。
沈母倒是被他这话一下子给问住了。
没人规定小孩子不能学啊！
张秋秋见状，笑道：“妈妈都学不会呢，你还那么小，要是想学，得从最基本学起呢。”
年年不解，问妈妈：“那要怎么学？”
只见张秋秋从那些粽叶里头，挑了两张小的粽叶，递给年年。
“来，你拿着这个去外头，找点泥沙试试，按照爷爷奶奶这样包的方法试试，等你学会包沙土了，那你就会包米饭了。”
年年接过妈妈递过来的粽叶，眼神带着狐疑。
倒是岁岁见状，立马举手，“妈妈，我也要，我也要。”
“好好好，你也要。”
张秋秋又给她抽了两张粽叶，“去吧，你外头找土，自己好好学学。”
“嗯嗯。”岁岁一脸兴奋。
两个小家伙就这么被张秋秋哄了出去，而且是一脸激动和兴奋的。
小家伙走了后，张秋秋又去厨房看炉灶的火。
很快的，两老就已经包了好几串的粽子了。
沈母将粽子放烧了开水的锅里，放在屉上，用大火将粽子蒸熟。
粽子大，想要蒸熟，至少需要两个小时，这个过程，是漫长的。
张秋秋时不时会进去看看火，然后找一些杂七杂八的活干着。
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