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霍启君点点头:“对!就是,也是日后咱们的第一个营生,今天晚上先给你们试试,明天一早咱们就进城摆摊儿去!”
妯娌两个眼睛放光,虽然不知道霍启君要做的是什么,但丝毫不影响她们对这件事情的期待!
“娘我跟大嫂去,芙姨家就有磨!”
“行,你们去借用一下,另外这个加水不要加太多,有这些米的三分之二就差不多了,若是桶不够用,先借你芙姨家的桶用一下!”
“诶,娘我们知道了!放心吧!”
说完,妯娌两个拿着工具,端着米就出去了。
“你们去哪,需要帮忙不?”刚从屋里出来的霍松年问道。
王招娣和赵盼娣对视一眼:缺个推磨的!
两人一合计,王招娣叫上霍松年,赵盼娣再叫上霍松运,她俩指挥!
“需要,要去芙姨家,你把二弟再叫上,娘说要把这桶米全部推成米浆,待会怕是要给芙姨家挑些水!”
霍松年点点头,表示明白:“行,我叫他!”
最后两人把孩子交给霍思佳两口子看着,跟着各自的媳妇去了李芙家。
霍启君这边忙着搜罗能蒸米皮的工具。
“若是两个锅一起蒸的话,三分钟就能出两张,虽然有点慢,但也差不多了,等锅子和蒸笼做出来,应该能快一点。”
“只是现在用什么蒸米皮呢?”
霍启君想了又想,突然发现今天买的盘子很合适。
这是一种类似于前世白瓷盘的盘子,但工艺没有白瓷盘好,盘面还是比较粗糙的,颜色也是深色的。
只是现在暂时用来蒸米皮应该够了。
霍启君当时直接买了两个超大号的,拿出去跟锅子一比较,竟然刚刚合适。
掺水放进盘子也是漂浮在水面上的,取出的时候也很方便。
找到合适工具以后,霍启君开始准备调味料。
现在只有盐,菌子磨成粉暂时可以代替味精提鲜,酱油和醋也被霍启君买到了,这个时代能有这两样东西,也是挺惊讶的。
不过前世的酱油和醋是从周朝就开始有的,古人的智慧无穷,这个时代有这两样东西也不奇怪。
毕竟调味料越多,她做出来的东西就更美味!
上次买的粗盐回来,被王招娣磨成了细盐,还筛出了里面的杂质,吃起来虽然比细盐差一点,但胜在它便宜!
这些调味料准备好以后,最重要的一样还没准备。
油泼辣子!
这可是灵魂调料,不加辣椒压根不好吃!
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