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第11章 烙饼子炖鸡汤（第2页）
赵盼娣不敢反抗，只能按她说的做，
舀面，加水，霍启君看她做的挺熟练的。
看来不是不会，而是真的太懒。
面不是白面，是粗面，黑黄黑黄的，和出来的面团也是黑黄的。
又加了一些野菜进去，那配色直接无法直视。
招呼霍思尔先淘洗一些菌子，剁碎加进去。
菌子味鲜，即便是没有盐，味道也能好一些。
起锅烧油，这里没有植物油，只有猪油，就连猪油也是稀罕物。
霍启君翻找了半天，才找到一个见底的猪油罐子。
看了半天，霍启君还是象征性的只剜了一点出来，润润锅。
反正那只野鸡很肥，鸡汤里有鸡油，饼子里就少放一点。
霍家厨房有一大一小口锅，还都是原主早逝的夫君攒下的家当。
平时家里做饭用的都是小锅，那口大锅很久没用了。
霍启君把它涮洗干净，用来炖鸡汤。
王招娣手脚麻利，很快就把那只野鸡处理干净了。
下水和鸡肉分开放，鸡肉也被剁成了小块。
“你去找思尔把野姜和野葱淘洗干净，拿过来。”
“好嘞娘！”
不一会，王招娣拿着洗干净的野姜和野葱进来了。
霍启君手起刀落，案板上的野姜和野葱就成了小块。
贴饼子还没开始，霍启君先处理鸡肉。
起锅烧水下鸡肉，鸡肉焯水备用。
又在大锅里放入鸡油润锅，然后油热下野姜野葱翻炒两下，最后倒入鸡肉翻炒。
家里盐不多，霍启君在王招娣心痛的眼神下，放了大半勺盐进去。
“娘……”王招娣想说什么，支支吾吾半天又没说。
“说！”
“盐很贵……”
霍启君翻炒的手一顿，继续翻炒：“有多贵？”
“您刚刚放的那些，少说也有几十文钱了……”
王招娣心里忐忑不安。
霍启君却咯噔一下：这么贵？
但她面上却不显，反正放都放了。
不过挣钱得尽快了，不然吃饭连盐都买不起。
硬邦邦的说了句我知道，继续看着锅里的鸡肉。
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