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接着,还是各种切切切。王丽雍送来清理干净的各种肉、菜,王丽容接过后迅速判断使用何种刀法,酸菜去头切细丝,豆腐横竖一刀变八块,鱼身去骨斜薄片……
与此同时,整理好年货的苏玉琼也过来帮忙了。王丽容不擅长做面食,擀面条得她出马。
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“别看你奶奶像是很稳得住的样子,刚刚和我一起收拾东西的时候,好几次背过身偷偷抹泪,后来发现我瞧见了,笑着跟我说那是高兴的泪,听得我那个心呀……真觉得,你爹,让两个老人受大罪了!”苏玉琼一边揉面,一边对两个女儿说道,声音闷闷的,似乎感慨颇多。
王丽雍正端着泥盆进来,听见这话,“娘,你不能这么想,爷爷奶奶只是被债压久了,突然解放了,情绪难免激动些。”
“我也晓得,就是觉着两个老人活了大半辈子,临了,唉,不说这些了,小容,你来看看,这面头够细不?”苏玉琼将擀好的面片切条摔打好了,两手撑开着拿到王丽容跟前,让她确认粗细程度。
“行了,娘,你面上沾多点干粉,这面条要最后下的,免得放久了黏在一起。”王丽容瞥了一眼面条,点头,随口叮嘱一声。
骨汤已经熬好了,酸菜丝放入后,简单加了点盐和大酱调味,里面的汤汁开始冒泡时,面上放入一半的五花肉,锅底就完成了。
王丽雍将灶膛中大块耐烧的木柴转移到了泥盆,一个简易的火锅炉就成了。炉内除了木柴,还横立着三块瓦片,组合成一个大三角形,将泥盆内分割成四个部分,只是,分割不是目的,这高于泥盆的瓦片只是为了架起放食材的锅。
家里的铁具少得可怜,适合用来架火锅盆的更没有了。火锅盆也不是铁盆,而是陶盆,经常被拿来活面,内部光洁异常。大概,它也没想到自己还有吃上火锅的一天,一架上烧着的泥盆,便开始咕噜咕噜说话,“瞧,今天吃荤的!”
王大富听见二孙女喊吃饭的声音,收了收情绪出了屋。一进饭厅,便看到桌子上叠立着一泥盆一陶盆,以这两个盆为中心,环绕着一盘盘未经烹饪的肉和菜,光瞧着,他就已经觉得食指大动。
只是,陶盆咕噜咕噜叫着,饭厅却静悄悄,一个人没有,让他以为自己刚刚是幻听。
正疑惑间,王丽容端着一个小碗进来,笑着说道:“爷爷,今晚吃火锅,大家都在厨房里调蘸酱呢,你也去弄一碗,喜欢啥调料就整啥。”
王大富点了点头,好奇得去了厨房,就看到几个人围着灶台面上,手里拿着木碗,正从几个小盆子里舀东西。走进一瞧,五个小木盆里,分别装着大酱、蒜蓉、蒜苗碎、酱油和醋。他大概猜到了调蘸酱是什么意思了,就是按照自己的口味加东西呗,内心忍不住再次赞道,二孙女不愧是神仙童女下凡,不仅能够卖方子挣钱,连吃东西都比旁人讲究。
气氛的高潮,是在姚青花拿出那小坛子酒后,“呐,今儿个高兴,你可劲儿喝,我不拦你。”
王大富是个好酒的,家里没出事前,饭时都要喝上几碗,特别是冬天时,酒量更是翻倍。后来为了省钱,硬生生戒了这习惯,只在过年时喝上一碗。
这次,他没了顾忌,确实敞开了喝。许是太久没大喝了,很快就上脸了,话也变得多起来了。
“前阵子卖了猪,去村长家还银子,村长一直说不急,可是,他越这样,我就越难受!出门撞见村长屋内人,拉着我来来回回叨咕,就为了卖猪前几天咱家吃肉的事……”
说到这里,他又灌下一碗酒,却没有继续评价村长媳妇的做法,而是接着说其它事,“小闺女被人造谣,我骂到那些借给咱家银两的门户,都觉得心里不硬气……”
他说这些时,没有发泄情绪的意思,只是想到啥就说啥,面色沉静,语气平缓,却让一旁的姚青花再度红了眼。
苏玉琼忙拍了拍她的手背,笑着安慰,“娘,都过去了。”
姚青花将泪止住,同样笑着回道:“是呐,都过去了,王家会越来越好的,展丰也会醒过来的!”
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