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王丽容望着手中的水瓢,暗道,好险!
等待的时间,苏玉琼开始询问主厨王丽容,“今晚就两只鸡,还做些啥?”
王丽容想了想,答道:“一只鸡炖汤,一只鸡烧土豆,鸡杂用来炒蒜苗,再来一盘蒜蓉生菜,一盘醋溜白菜,主食是粘豆包,再熬点豆粥,也就齐活了。”
“嗯,挺好的,就这么办。”苏玉琼赞同道。
一盏茶的时间一过,母女三人便开始合力给两只鸡拔毛了。拔掉的毛还不是直接扔掉,她们会拿去晒干,之后做鸡毛掸子或者填枕头被子都行。有特别细小的毛拔不干净,苏玉琼就从灶膛里抽出燃火的木柴烧一下,那细毛立马便没了。
接着便是开肠破肚了。将鸡的腹部切开,掏出内脏,把鸡胸里面和所有内脏都用清水冲洗干净。
王丽容拔完毛后,已经转战备菜去了。豆粥熬上后,她将刚挖的黄精捡出几块来,连同厨房现有的土豆,放到一起清洗然后切块备用。
王丽雍帮忙清理完内脏后,跑了一趟老宅,现摘蒜苗和生菜。
就这样,三个人在厨房待了半个多时辰,晚食才准备妥当。
过程虽然辛苦了些,但是效果是喜人的。当这些色香味俱全的菜肴端上了王家的餐桌时,毫无意外得引来了众人的交口称赞。
“嫂子,你这手艺好像进步了不少,这每道菜看起来都鲜灵吔!”王美冬惊讶道。
“你这可夸错人了,这些都是小容做的,我只不过是帮忙打下手。”苏玉琼笑眯眯的说着,就算被夸的不是自己,也是自己闺女,她听着也乐呵。
王丽容也没觉着不好意思,大大方方接受了旁人的赞美,然后招呼大家赶快起筷子。
刚喝上汤,姚青花就感叹上了,“这汤喝着香甜,我这浑身都舒坦了。那里面的黄块子,我还以为是姜呢,结果一嚼,甜甜的,还挺不错的,是啥玩意儿呀?”
“奶奶,那是老虎姜,药铺子里喊它叫黄精,听闻吃它可以养生,延年益寿呢!”王丽雍解释道。
王鸿识立马扒拉了一下碗里的黄精,往嘴巴一送,还真的是,连忙问道:“这哪里来的新鲜黄精呀?药铺子可没有,都是经过炮制的干黄精吔。”
“我和姐姐在山上挖的呀。对了,堂哥,我们还想问呢,这黄精是什么价格?剩余的或许可以拿到药铺子卖呢!”王丽容答道。
“经过炮制的上好黄精一两就得100文钱,可贵啦。”
“啥?一两100文,这玩意儿这么金贵的。哎呀,你们怎么不早点问问鸿识,这下好了,白瞎了那么多黄精了,你瞧瞧,里面少说也得有个一斤,那可是一两银子呀!”
姚青花听到这个价格时,恨不得把自己刚刚吃下去的黄精都抠出来,问那药铺子还要不要。
哪知,王丽容不慌不忙,搬出了今天的主角,说道,“奶奶,我也是看小姑她脸色不太好,听说吃黄精滋补,才煮的。要不,回头咱再去药铺买黄精吃,不更费钱嘛。”
王大富听到这里,想起闺女难产伤身子的事情,连忙说道:“对对对,是得给闺女补补。鸿识回头给你小姑摸摸脉,看看这几天,是不是可以继续熬点黄精吃。对咯,回头还可以带家去。反正都是山里挖的,不费啥银子。”
王鸿识乖巧点头,心里琢磨着回头问两个妹妹哪里挖的黄精,他也去挖些,回头自己炮制,充实自己的药材库。
而刚刚还咋呼的姚青花,一听是给闺女补身子,也不心疼银子了,连忙叮嘱她吃多点,那嘘寒问暖的架势,仿佛王美冬已经是病人一枚。
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