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第三十六章 战前练习（第2页）

倒是一旁的田所惠比较靠谱，毕竟也是远月茶寮料理学园初中部一路摸爬滚打上来的，基本的料理基础知识还是有的。

“A5，应该是牛肉的质量等级吧！”

“是的，没错。”小西宽一抄起一根马克笔在白板上为幸平创真讲解道：“将解剖之后取出来的牛肉占整头牛的重量百分比来计算，作为精肉率等级将其划分为A－C三个等级。”

“霜降的多少（肌肉之间的油脂含量）、肉的紧实程度和纹理，以及肉的脂肪含量光泽度等……以这些条件来决定肉质等级，细分为1－5五个级别。”

“而这两者指标都获得最高评价——也就是等级为5的牛肉，就会被评为A5。”

这时候的小西宽一才有一点远月茶寮料理学园二年级生的水平。

要知道幸平创真这一届的学生去参加住宿研习，据堂岛银讲述。

住宿研习一共淘汰了352名学生，只剩下628名。

而这还不包括在校期间淘汰的学生，这也仅仅只是高中部一年级的第一学期。

可想而知，身为远月茶寮料理学园高中部二年级学生的小西宽一也应是个菁英，但……

不过这也正常，各类文学作品中后期战力崩坏已是常事了。

《龙珠》后期随便一个混血赛亚人都能变身，《博人传》大筒木随意出现，《死神》结尾儿子直接弄死有哈巴特，《海贼王》新世界海贼悬赏金额超标……

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就连大土地的网文中不也经常到了后期斗宗遍地走，斗皇不如狗。

主角各种天命之子，修炼资质无敌，费尽千辛万苦让肉体与境界最终突破。

结果几百章后，各种LOW穿底线的人物也能拥有主角的境界。

让人不由得感慨，一个优秀的写作大纲是多么重要。

当然了，再优秀的大纲，面临腰斩，也不得不崩坏，比如《食戟之灵》。

不过如果从现实来讲，这好像又很可科学。

你想想，假如现实的官职是一种境界，从镇升到市到省，最后到国家元首。

好像无敌了，结果发现地球村还有几百个国家元首，市长、高官也是多如牛毛。

在格局大一点，放到太阳系、银河系、宇宙，好像厉害的角色也越来越多了。

一口气说完牛肉的等级划分，小西宽一有些沉重与回味地说道：“我曾在学园举办的活动中，品尝过肉魅烤制的牛排，那个等级的牛肉，是入口即化，可以喝的。”

“可以喝？”小惠与创真都有些震惊。

“没错！当你咬下去的瞬间，肉本身就幻化为了美味。甚至不需要用牙齿切割咀嚼，就能顺着喉咙滑入腹中。如果再高级的饭店点这种级别的肉品的话，不知道要花多奥福泽谕吉（一万日元）啊！”

说到这，小西宽一的语气愈发沉重了，“然后，这也是重点。在食戟上所使用的食材全都要由当事人准备。因为准备食材也是厨师的技能之一。水户一族经营着大规模的而肉类批发，在牛肉界称得上是执牛耳的地位。无论是财力、物力、设施、流通渠道，这一切都为肉魅做出最高质量的料理打下了基础。”

说到这，小西宽一已经越发地有气无力。

“自己边说边丧失了斗志……”幸平创真抢过了马鹿的吐槽役人设，吐起了小西宽一的槽。

被抢走的吐槽役人设地马鹿听着水户郁魅背后的水户集团，想起了另一件事。

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