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“好!你就等着我回去的好消息!”张春风意气风发的说道。
把活蹦乱跳的鱼扔到了张春风的皮卡车上后,又弄了一大捆的稻草垫在下面,这样鱼就没那么容易受伤。
装好鱼后,也不敢再耽搁,他很快就开着皮卡车走了。
不然等的时间长了,这些鱼就会不新鲜了。
好在这个季节的天气是阴冷阴冷的,运宝的皖鱼又是灵液喂养的,一时半伙也死不了。
张春风驾驶着皮卡车,用手机免提功能跟春风酒店里的俞俊杰经理,直接说道:“赶紧更新菜单,咱们春风酒楼的主打菜品更新为,皖鱼火锅,红烧皖鱼,清炖皖鱼……
总之以后咱们店里要主推皖鱼菜系,至少不下十种做法,另外酒楼外面的广告更新为,全县唯一的山泉水皖鱼菜系,绿色生态健康养生,不好吃不要钱!”
“老板!那定价多少钱一斤呢?”俞经理问道。
“五百一斤,今天开始接受预定!”
二百一斤的进价,卖出五百一斤的天价,一斤可以赚他三百块,当然除去成本啥的,一斤也可以纯赚二百,这在餐饮行业也是不多见的。
主打的就是一个独特性和对皖鱼品质的自信。
春风酒楼从来没有卖过如此高利润的菜品,俞经理也是心里忐忑不安,这要是卖不出去,光是这些鱼的进货款就是一大笔。
这会让本就生意平平的春风酒楼,雪上加霜的。
“老板,是不是定的高了点!别人家的酒楼我也了解过,最高的也不过才两百一斤的鱼火锅呀!”
俞经理小心翼翼的问道,他知道老板是去山里采购皖鱼了,不过去的又不是老板一个人,好像一共去了七八个老板。
既然春风酒楼可以买回来皖鱼,其他的老板也是可以买回来的,论实力春风酒楼的老板张春风又不是实力最强的,这么任性的定价能搞得过别人?
“这你就别管了哈!照我说的去做!”张春风说道。
他开着皮卡在山路上驾驶得很快,一路上风驰电掣。
“好吧!老板!到时候亏了你别说我没提醒你,反正亏得是你钱!先说好了到时候酒店倒闭了,你得先把我的工资结清,我提醒你的责任已经尽到了!”
俞经理十分无奈的说道。
他是跟着张春风的老爸一直干这个酒楼的,已经干了十几年了,经验丰富。现在张春风的爸爸退休了,他辅佐张春风干酒楼有点诰命大臣的感觉。
他不想眼看着张春风把春风酒楼给折腾没了,可是也没办法制止。
“俞经理,别跟我废话了,赶紧让店里的收银员准备好钱箱,咱们这次要借助山泉皖鱼起飞了,今晚就给我推出清蒸皖鱼,皖鱼打边炉。”
张春风笑道。
“老板!我看你是在发梦吧!反正到时候酒店倒闭,先给我结清工资,我可是跟着你爸干了十几年的老员工啊!”
俞经理摇头苦笑着。
“你他妈的别一天到晚的就想着酒楼倒闭倒闭的好吗?就不能念点酒楼的好,就不能希望酒楼飞黄腾达起来!
天天就工资工资的,烦不烦!”
张春风说道。
“哼!年轻人没吃过亏,我看不亏死你!”俞经理挂掉电话后心里想道。
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