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第29章松鼠桂鱼
进入烹饪状态的云溪冷冷的看了厨师一眼,随即一刀将鱼拍晕,这一下干净利索,让出人带着调笑的心冷静了几分,他摸了摸发凉的后脖子,怎么感觉刚刚那个小姑娘是想要用刀拍他的脑袋呢,错觉,一定是错觉!
厨师的声音也引起了别墅内其他人的注意,他们一同向着厨房走来,本以为今天会是厨师在里面忙碌,却不想在厨房的人竟然是云溪。
老管家在看到云溪手里拎着的鱼后,有些痛心的对身边的纪南竹道“大人,今天是知道您回来我们才花大价钱买回来的这两条桂鱼,本来是想交给林厨师做的,这……让这个孩子糟蹋了可怎么办!”
管家的话说到了在场所有人的心坎里,这里的人并不清楚云溪的底细,单看她上来就挑了最贵的食材还是有些的痛心。
纪南竹没有说话,下巴扬了扬,示意他看云溪后面的动作。
就见云溪手拿大菜刀,熟练的将桂鱼去鳞去腮,刨去内脏,然后一手按住鱼身,另一只手一刀将鱼头剁下,身手敏捷的不像是这个年龄的小孩。
鱼头掉落后,她快手改刀,将鱼肉贴着鱼骨切开,然后拿出一把小刀,将鱼腹处的刺都拔了出来,等云溪再次拎起鱼尾的时候,上面已经干干净净只剩鱼肉不见鱼刺了。
云溪这把菜刀使得漂亮极了,她的这番操作震惊了管家,就这刀工怕是林厨师都使不出来吧,他隐晦的看了一眼林厨师的脸色,林厨师脸上的震惊看起来并不比他少,他这才放下心来,看样子并不是就自己没有见识哈。
云溪装起一盆冰水,在里面放了点盐,将鱼放了进去。
不得不说这里的佐料和配菜是真的多。
松子这种需要特别购买的东西家里没有,云溪就找到了一些彩色的配菜,将其切好丁放到一边焯熟备用。
待到所有的准备材料都备好了,云溪将鱼拎起,沥干水分,又在其身上扑好了淀粉,众人就鱼变成了白色的样子。
“这东西是淀粉,我知道,放在水里煮会变成黏黏的一滩。”旁边的一个女仆想起淀粉水的质感,有些嫌弃的撇了撇嘴。
听到她的话,林厨师点了点头道“确实没错,现在据我所知,淀粉主要是用来给汤水勾芡的,像云厨师这么做的也是极少。”
林厨师虽然自大,但也不是傻子,现在云溪使出来的本事就像是在告诉他,我也不是那么虚有图表,所以他对云溪的称呼也做了一个更改。
云溪没有理会他们在一旁的风凉话,她拿出一个大铁锅,在众人震惊的表情在往里面倒上了半锅的油。
“这是要喝油吗?不知道大人喜欢吃清淡一点的饭菜吗?”不知道什么时候过来的艾拉对此不阴不阳的开口。
在听到艾拉的话后,纪南竹向她的方向看了一眼,他确实是喜欢清淡一些,但是为君者的口味,是最容易让人做文章的,她这么关注自己,是不是有什么阴谋?
想到此,纪南竹的视线一下变得冰凉了许多。
这个人有问题,不能留了。
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