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苹果酱不难做,放水、放、放果泥或果块,在熬煮的同时,不断搅拌即可。
尽管做果酱的味道不算大,但保险起见,唐植桐还是开了挂。
做苹果酱比山楂条容易,由于没有放太多水,前后不过半个多小时就可以出锅了。
唐植桐找了闲置的罐头瓶,将苹果酱放进去,放在窗台上冷却,打算明儿带着,去找一趟马克俭。
为了能让苹果酱有个名正言顺的出身,唐植桐煞费苦心,苦心竭虑的想了好大一会,还是觉得这事从马克俭那提出来比较合适。
苹果酱比较适合西方人口味,马克俭有机会接触到那边的友人,到时候哪怕是作为配菜呢,只要能把苹果酱送上餐桌,获得他们的认可,这事就算过了明面,也算师出有名了。
至于功劳嘛,送给麻三哥又何妨?反正不是外人。
再说,马克俭正是由于接触国外友人太多,还留下了合影,再过几年就是大雷,如果现在他的“苹果酱”创意能换外汇,那多少都是功劳,到时候万一受到牵连,这个也能遮挡一二。
至于风险嘛,厨子为了让顾客满意,发挥聪明才智搞出了创新菜,算过错吗?
山楂条跟苹果酱的目标客户不同,山楂条更适合亚洲人口味,适合销往有华人聚集的地方,这个依旧需要叶志娟去协调推动。
来到这个年代,唐植桐一直小心翼翼,生怕碰了红线,把自个这红火的小日子给搞砸了。
接下来的困难会出乎所有人的意料,要说以身入局,唐植桐没那么大格局,但啥都不做,同样过不去心里那道坎。
还是略尽绵簿之力为好,无论最终成与不成,都可以安慰自己说:我尽力了。
无论是山楂制品还是苹果酱,只要经过加工,利润肯定要比整果或做成罐头高,因为这两样东西在原料方面并不挑拣,甚至有点烂果也无妨,反正从外观上看不出来,在的遮掩下,也吃不出来。
这些东西虽然没有啥技术含量,也很容易被仿制,但还是那句话,国内的成本低,而且选用的都是无法出口的整果,只要能换回外汇,用外汇再换回些粮食,就能救更多的人,那这就是划算的。
做完苹果酱,唐植桐又做了点山楂条,并在小王同学下班前将冷却的苹果酱收进了空间。
凤芝回来的最早,她明天期末考试,然后在家玩一个星期,回学校公布考试成绩、寒假作业,紧接着就是放寒假。
“哥!”凤芝撩开布帘子,推开门,探头进来,鬼头鬼脑的。
“干啥?”唐植桐此时正在炉面上熥山楂。
“看看你在干嘛。”凤芝看到吃的,直接进了门。
“回去扒蒜,一会腌腊八蒜,等你扒完,给你山楂条吃。”山楂饼子还没切开,但唐植桐撕了一点边角料递给了妹妹。
“好嘞!一准给您办的漂漂亮亮的!”有吃的在前面勾着,凤芝一点都不排斥干活,欢快的去当扒蒜小妹了。
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