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第136章(第1页)

其实,彦朗知道自己并不是一定要拜&ldo;厨神&rdo;为师,他的厨神系统和他的手艺足以支撑他自立门户,因此他现在拜的不是&ldo;厨神&rdo;,而是姥爷,施洋的姥爷。弟子是姥爷给他的一个身份,因为华国的大情况,因为施家的复杂性,彦朗知道自己和施洋大张旗鼓的结婚是不可能的,最多小范围的出柜,而且还需要躲避媒体的触角,因此自己成为&ldo;厨神&rdo;的弟子是非常好的掩饰身份,至少他可以大大方方的在过年过节的时候给姥爷送礼,和施洋一起去看望,甚至留宿几天,外人也只会说他是做徒弟的孝顺。

这样遮遮掩掩的确实让人不舒坦,然而又能有什么办法呢?

上菜的时间到了,厨房里忙忙碌碌,巨大的料理台上摆的都是盘子,分盘的工作彦朗交给了助手,他很清楚什么是自己必须亲手做的,什么不需要。

对于食物而言,味道是重点,然后才是摆盘。他设计第一个摆盘的方式,助手们照做就行。

上百张桌子,每样菜都得准备上百份,为了保证食物的鲜美度,要在最短的时间摆盘成功,五个助手在忙碌,用芥末挤出一个叶子的形状,或者用苏皮堆砌着做成鳞片的模样,还有一些雕花,每种菜品看着都是一道风景。

负责分菜的小哥将最后一盘装好,看着锅里还剩下一点,他自然的用勺子舀了一勺吃到嘴里,眼睛马上就圆了。

这是一道荔枝肉,很简单的家常菜,但也是很高档的一道菜,因为它酸甜的味道需要一定的比例调配,差之毫厘谬之千里,尤其是在一次性制作大份量的情况下,味道非常的不好把握。

但是,以这位小哥在厨房工作六年的经验,他必须得承认,这味道,地道极了!比他们大厨做的味道还要美味!

&ldo;怎么样?&rdo;身边的同事问他。

他又舀了一勺喂到他的嘴里,同事吧唧着嘴,脸色都变了。

&ldo;好吃吧,难怪网上火成那样,厨神都要收他当徒弟,就这道菜,我就服了。&rdo;小哥说的一脸骄傲,好像这道菜是他做的一样。

同事点头,压低了声音说:&ldo;我刚在隔壁吃了扒广肚,那味道没的说。这菜可是卫师的代表作,结果尝过了之后脸都变绿了,到现在还迷迷糊糊的没缓过神来呢。&rdo;

&ldo;呵呵呵,我去尝尝。&rdo;

&ldo;没啦,本来就没剩多少,哄抢而光,大家都翘首等着下到菜呢。&rdo;

宴席的头菜是扒广肚,这是一道豫菜,属于色香味俱全的汉族名肴。将质地绵软白亮的广肚片片,氽杀后铺在竹扒上,用上好的奶汤小武火扒制而成,成品柔、嫩、醇、美,汤汁白亮光润,故又名白扒广肚。

广肚,也称鱼肚、鱼鳔、花胶等。自古被列为&ot;海八珍&ot;之一。

宾客们拿起筷子,夹了一块广肚,洁白柔软的身躯在筷间跳跃式翻动,使人想起&ot;秀色可餐&ot;的意境。放进嘴里,醇浓鲜香的滋味缭绕舌间并刺激味蕾,其浓香久久不肯散去,食欲大增,咀嚼中你能领略出它柔软中夹带软脆,润滑中又有绵糯的独特质感,平添了无穷的食趣。

品着嘴里的滋味,众人纷纷点头,得到邀请函的人基本非富即贵,多贵的宴席都吃过,口味不一般,自然吃的出好赖,滋味好就是滋味好。比如帆帆这些美食家,则赞了一声,厨师好手艺。

紧接着,翡翠兰花瑶柱、荷塘月色、双龙献瑞、荔枝肉在年轻貌美的服务员手中如流水般端上来,清亮的嗓音报出菜名。

什么叫荷塘月色,原来是用鳕鱼肉做出的莲藕模样,再在盘子上画出荷花荷叶,这不就真是一个荷塘月色吗?用筷子轻轻夹起莲藕模样的鳕鱼肉放进嘴里,浓香可口,绵软香醇,简直入口即化,一不小心,咕咚就咽进了肚子,只在舌上残留下那抹醇香。

双龙献瑞,两个大龙虾并排摆在盘子里,虾肉两吃,一部分肉做成香辣的味道,一部分肉做成鲜香的味道,尤其鲜香的龙虾肉被摆在白玉的小碗里,用蟹黄勾出来的汤汁淋在虾肉上,舀起虾肉吃上一口,妈呀,鲜的能咬掉舌头,蟹黄简直将虾肉的甜美提升到了极致,眼睛不自觉的都眯了起来。

瑶柱不用说了,经典美食,怎么做都好吃,只是这菜是荔枝肉吧?出现在这样档次的宴席上未免有些奇怪。不过出于对大厨手艺的信任,大家还是都夹了一块喂进嘴里……妈蛋!原来老子以前吃的糖醋味的食物都特么是狗屎!

转眼的功夫,荔枝肉见底了。

谁都没想到,上来的第六道菜竟然是红烧肉。

红烧肉?

服务员报出菜名的时候客人们都惊呆了,这是多么普通大众的一道菜啊,要说前一道的荔枝肉还稍微有点难度,红烧肉就太过简单了,是个家庭主妇都会做。

不过吧……大家通过之前吃的那些菜,再也不相信这是一道普通的红烧肉,那位大厨出手,肯定不一般,这必须是一道镶嵌了钻石的菜啊。

果然不负大家的期待,精选的最好的五花肉,肥瘦相间,色泽红亮诱人,吃进嘴里香甜松软,肥而不腻,瘦肉筋道,入口苏软即化,十分美味。

比起前面那些精致的海鲜菜肴,这道菜更合男人的胃口,酒就是要大口大口的喝,肉就是要大块大块的吃嘛。

女人则暗地里咬碎了银牙,一颗心好似被一场暴风雨摧残过,一边偷偷的换算着一块红烧肉的卡路里,一边吞咽着口水,只是一块,就爱上了那个味道,就像二八的姑娘遇见了一见钟情的帅哥,那个抓心挠肺的难受……吃吧!大不了回去了多跑个十公里,人这一辈子活着不就是为了一张嘴,平时不怎么好吃的东西咱忍忍也就不吃了,可是遇见了这么美味的食物,不吃赚那么多钱嫁那么好的老公是为什么啊!

吃!

必须吃!

第109章两口子

更多的菜接二连三的上来,每一道都很美味,每一道都觉得少吃一块就亏得慌!就连彦朗备受好评的佛跳墙都被淹没在了这场美食的海洋里。

末路情途  黑山老妖  千里起解  妖侣  [竞技]力争上游  一宠成瘾:帝少撩妻入怀  分手四年的初恋来我店里买蛋糕  我的那些年  斯德哥摩  胖爷要超神  星河大帝  冷面阎王的甜蜜宠妻  前方阳光闪瞎眼  水花一朵朵  她如清风入怀  做鬼也不放过你  圣王  其实我真的是直男(竞技)  冬日倒计时  斗罗:神帝唐三  

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