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嗯,接下来,便是厉大公子的辛苦活了。
第21章妙食
[看这猪体形劲瘦,獠牙暴突、精完神足、xx粗长黝黑,一定是头后宫充盈的原生型种猪!]
[啧啧啧,看样子就觉得腥啊!这公猪没劁能吃吗?]
[我去,一帮子吃营养剂的家伙替古人担心纯种土猪腥不腥?我来加点调料!]{大料200}
【上人们担心你这猪没劁,排骨腥膻,你按着方子细细弄,洗净血水,多放调料……】钟大仙也悻悻,有气无力地指导如何做一份色香味俱全的排骨汤。
大星际时代人类的生活比古人自然便利了无数倍,就是他一个小主播的生活也不是土鳖皇帝能想像的。人类温饱无虞,平淡生活可以到老,但是想要更好更新奇的享受,就不是花费一点点的问题了。想要吃到什么原生态未经基因调整,土生土长山里跑的土猪,那真的只有梦回古代了‐‐当然,未经选育的原始品种其实味道也相当&ldo;感人&rdo;。
&ldo;汆水!扬沸,好,滤去浮沫,洗净血水,再煮……&rdo;这等浩大的工程,厉大公子生平也是第一次干,只得一边聚精会神地&ldo;听&rdo;钟大仙指导,一边不错眼地盯着大厨操作,把煮了二十来年公府小厨房膳食、伺候过两代主子的贺老七给紧张得,一张肥脸上都快渗出油来了。
自家公子这方子太古怪,黄酒、盐、葱、蒜等等寻常调料还好,八角、花椒也不过香料贵重些,肉桂、大料、枸杞什么党参、红枣之类,从来听说有入药的,未见有人往汤里丢着煮啊!也不知会不会吃坏人。好在据说这新法子熬煮的&ldo;补汤&rdo;是给新来的奴仆吃的,贱命一条倒也不用太过虑,只公子这般上心起意,万一吃坏了,却不知会不会牵连到他老贺头上来……
以智脑科学细密分析配料,再用对待实验的严谨方式来烹饪,还有无数直播观众的指导(捣乱?),配合钟恪与厉弦为了积分无所不用其极的上进之心,以及七八位厨房专业仆佣人士的实际操作。
七手八脚,大汗淋漓地终于让猪和红枣、党参各归其位、各安其职,猛火烧来文火炖。为了保证汤品的品质,一向没什么耐性的厉大公子第一次耐着性子,坐在雾气烟火缭绕的厨间,盯着汤罐一刻不敢放松。
小半个时辰后,一股浓香扑鼻而来,层层叠叠、丝丝缕缕,浓厚却不肥腻的肉香中,夹杂着若有若无的淡淡药香,勾得人喉头作响。
咕嘟,咕嘟几声,却是几个小帮厨忍不住吞了下口水。
贺七狠瞪了几个不省心的小子一眼,看看偌大的瓦罐,小心翼翼地冲着厉大公子笑道:&ldo;公子爷,您瞧这火候,是不是差不多了?&rdo;
厉弦装着看了眼刻漏,煞有介事地点点头,脑袋里某个大仙早就在按秒计时念叨了:【一粥一饭,当思来之不易;一丝一缕,恒念物力维艰。如此美妙的猪排汤,千万不要浪费,对了!还有调味神物,纯天然萃取味精‐‐电离解取谷氨酸:取香菇虾皮鸡肉,用微电离激荡……】
[论电离的一百种家庭实用法。]
[哈哈哈,不愧是我大吃货帝国的传承,所有一切能量与科技,归根到底都是为了吃。主播加油,争取重现我华夏古代经典美食!咱们吃不到,看着也幸福啊!]{佛跳墙50}
[哼,人生在世,不就是为了上下两&ldo;吧&rdo;?【哔‐‐】]
到了星际时代,吃货已经走出地球,走向宇宙,试图探索整个维度世界的各种美食了。
贺七大厨将瓦罐从灶眼捧下,在公子的示意下,深吸一口气,轻轻揭开了盖子,淡白色的水蒸气挟带着极霸道的浓香扑面而来,一时之间,整个屋子里都充溢了排骨浓郁又不失清甜的香气,&ldo;咝咝‐‐&rdo;口水之声不绝于耳。
罐中骨头汤还在翻滚,艳红几点枸杞在寸长的仔排之间跳跃,贺七舔舔唇,洒上一把翠绿的细葱花,香气激荡上来,简直让人闻着就想哭。
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