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不少从&ldo;和平大道23号&rdo;官博摸过来的网友,看到一手爆料,顿时不淡定了。其他顾客也冒了泡,评论区一片热闹。
&ldo;菲菲:来了来了!还赶得上吗?[疑问]&rdo;
&ldo;音之羽:感觉,赶不上了……明天一定起早![握拳]&rdo;
&ldo;老衲不修仙:真的假的?别不是营销吧?&rdo;
&ldo;没我吃不了的东西:美食快报、张大嘴觅食游、本地吃喝玩乐,各位都来关注一下呀,我也在现场,已经吃完了,表示小姑娘说得不错,老板和食物都确实……让人眼前一亮。[老脸一红]&rdo;
第14章拒绝邀请
首条好评在星网上发酵,引起了不少网友的围观。而和平大道上,宋岚迎接着第二批顾客进入店里,随后就假借去端菜,在后厨更新了自己微博的动态。
他直接转发了原来的微博,以此希望所有浏览过前一条的网友们,都能看到官博的最新状态。
&ldo;和平大道23号:谢谢大家的支持和捧场,今日的20个免费名额已经全部派出。第一日试营业,所以暂不支持正常购买,很抱歉!明日店面会开始持续上新,全场消费六折起。还请大家多多支持!和平大道23号:免费尝新新餐厅……&rdo;
这个动态才发出去不久,就引起了不少网友的注意。其中有些计划来店的顾客,直接在动态下开始抱怨起来。
&ldo;水水:搞什么嘛,这么宣传一转眼就说满客。到底开不开店的啊?[叉腰]&rdo;
&ldo;陈一萌:能理解呀,但还是感觉好遗憾……那明天直接去可以吗?店长,店是几点钟开门呀?[乖巧蹲]&rdo;
&ldo;一键卸载智商:刚才就想说了,免费名额二十份,少得可怜。结果这下名额用完,直接关门谢客?这家店不会在搞饥饿营销吧,大家都散了吧。[揣兜围观]&rdo;
宋岚大致看了眼留言,他事先就做好了心理准备,此时看到网友们表现出的不同态度,也能保持平常心。免费活动肯定不能无限量供应,虽说二十份确实在当下看来比较少,但真正开放营业前,一次性做那么多,最后却没几人来,可就糟糕了。
宋岚端着餐盘往外走,给座位上的食客们布好餐点。
&ldo;这就是微博上说的糯米鸡,卖相很不错啊!&rdo;
&ldo;诶呦老板,你亲自拿出来的啊……&rdo;
&ldo;辛苦辛苦,怎么不搞个机器人?&rdo;
&ldo;是啊,店长,现在别的店里都是餐厨机器人,真的很久没见你这样自己拿的了。&rdo;
&ldo;餐点呢?餐点是手工做的吗?官博视频里看不出是否是机器做的。&rdo;
宋岚一愣,礼貌性地笑了下。他在开业前,大致也了解过其他同行店铺的营业情况。对于星际时代高度全自动化的餐饮业,也觉得叹为观止,甚至认为这是一种大的进步。
但说到底这栋房子是他的本体,他暂时还没办法去接纳一个机器人常驻在这儿。除此,他总觉得刚开业,一个人该忙得过来。
只是现在看来,店面运营走上正轨,配备餐厨机器人,甚至外招人类店员,似乎会成为必然。
&ldo;嗯,所有餐点都是自己做的。开业前已办理好相关的证件,还请各位放心食用。&rdo;宋岚颔首。
坐在大厅最内侧位置的中年男子正举着筷子,挑了一块鸡肉往嘴里送,听了宋岚的话,眼睛一亮。他细嚼慢咽,越吃越满意,回头又看了眼宋岚,在心底拿下了个决定。
他是从餐饮行业起家,作为创始人,他带着团队把事业越做越大,直到把品牌打造成为星际数一数二的中式餐厅。
直到好几年前,因董事会权利斗争,他权利被架空,之后又被直接踢出决策层。没办法,他只能选择辞职。
没想到又几年后,新任总经理来拜访,他才知道集团在他离开后,营业额下降得很厉害。餐厅新研发的菜式也不得到老顾客们的认同,眼见着口碑滑落,集团虽对外滴水不漏,但内部氛围已然很焦灼。
他不忍心开自己一手带大的孩子走上末路,最后还是这事记在心上,开始四处寻猎优秀做法。
会来和平大道23号,纯属偶然。
这家店完全没在他的寻猎范围之内,他会来只是因为微博自动给他推送了本地动态,而这家店又实在是离家很近。如此方便,他也就乐意来瞧瞧情况。
无名厨、无名气、无靠山的三无新店,说实在的,他没抱有多大期待。直到尝到了年轻人递来的餐点,观念这才有了彻底的改变。
他刚才就发现了,青年对这道糯米鸡的处理,明显与隶属集团的大厨们不同。
集团餐厅的厨师们制作糯米鸡,为求口味厚重,会掺入多种配料。虽然在风味上达到了效果,但也存在&ldo;口味冗杂&rdo;的弊病。糯米打底,也没办法很出彩。
但这家新开张的店铺,一道糯米鸡里,配料种数较少,滋味就很纯粹。而且,在制作阶段,糯米很明显地被加大占比。
有着充足的空间发挥,还吸饱了食材的香味,蒸够了,糯米竟然比鸡肉、青豆、香菇还要让人难以忘怀。
这种返璞归真的做法,只要操作得当,就十分高明。
中年男人很心动,自己吃完后就一直留在座位上,等其他顾客走得差不多了,这才站起身来,开始寻找宋岚的身影。
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