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“让我们大家欢迎高级名厨章炳南老先生!”艾伦热情洋溢,率先鼓起掌来。
底下一片哗哗的掌声,有章炳南的徒子徒孙,也有他的粉丝,当然,为了热闹,拉来的群众也不少。镜头随之拉近,老先生表现非常大方得体,微微一笑,向下面的观众招了招手。
徒子徒孙们不由自主地抖了抖,师傅(师祖)啥时候这么友善就好了。
双方握手落座,这时家庭电视的观众看到了一段插播,介绍章炳南的背景、资历等记录短片,这就是走个过场,不说,大家也知道章炳南其人,不管有没有吃过他烧的菜,就像我们不管有没有买过范思哲的产品,但都知道范思哲家族一样。
第27章
艾伦话风一转,问:“章总厨,在这几十年的职业生涯中,您的观点,您的理念有没有受到过冲击?我的意思是有没有遭到过同行的质疑?”
章炳南心想,这算什么蠢问题,到了他这等地位的,谁敢来质疑,就算是早几十年,他也是同辈中的佼佼者,出类拔萃的人物,因为是在直播,老头也不好不回答,便干巴巴地说:“我认为没有,不知道你为何会产生这种想法。”
艾伦拨了一下长发,有些歉意地说:“啊,您太忙了,可能不太会去关注一些潮流动向,据我们得到的消息,有权威人士称,当今的厨师可以划分为两类,一类为保守派,一类为改革派,而您正是保守派的代表人物之一。”
章炳南脸皮抽了抽,好心情有点维持不住了,但语气还算平和,“哦?我想问一下,什么是保守派?划分依据又从何而来?你知道,社会上总有那么一些人,自喻为是专家,喜欢夸夸其谈,了解些皮毛,就以为全都懂了,这种人的话完全可以不必理会。”
艾伦笑了笑,从身后拿出一本书,镜头拉近,《指尖上的味蕾》的几个华丽的美术体几乎刺瞎章炳南的眼,与此同时,家庭电视屏幕上出现了朱利安拉法兰的影像和简介,男人金发碧眼,正对着镜头,笑得一脸张扬。
f国,拉法兰餐厅。
朱利安结束了一天的工作,正靠在沙发上休息,忽然从电视屏幕上看到自己放大的头像,口中的红酒差点喷出来,搞什么啊?找这个老顽固上节目,把他扯出来干什么?等等,保守派,改革派,他像是说过这种话。
主持人艾伦这时正好问到章炳南,“章总厨,您知道这本书的作者吗?”
章炳南就算知道也只能装作不知道,否则就搞得自己好像很关注对手似得,他装傻道:“不是很清楚,我平时真的是没时间,这是一本什么书?”
“这是最新畅销的烹饪书,作者是f国的高级厨师朱利安拉法兰,您应该认识他。”说着,艾伦将书递给章炳南。
老头漫不经心地翻了两页,放下,说:“确实听说过此人,他怎么啦?和我们今天的话题有关吗?”
“他就是我方才所提到的那个权威人士,章总厨,您对拉法兰的这种观点有何看法?”
这时,章炳南就不好说朱利安是个伪专家了,要真这么说,倒显得是他没风度,老头虽然肚子里在不停地臭骂节目组,可样子还是要摆摆的。
“我虽然认识拉法兰先生,但从未有过深入交往,我们一个在z国,一个在f国,相隔半个星球,文化不同,观念自然也不同,我觉的这很正常,但有一点,需要解释一下,我并不认为自己是个保守派,坚持正统不表示守旧,我一直鼓励年轻人,要勇于创新和突破,哈哈,你可以问问我的徒弟们,正好他们也都在这儿。”章炳南换了一个坐姿,大方地用手往下一扫,脸上带着笑,眼底却闪过一丝怒气。
徒子徒孙们闻言,赶紧集体展露出笑脸。
艾伦当然不会傻到去问章炳南的徒子徒孙,她的目的也并在于此,打个哈哈,恭维了老头几句,就把这个话题轻轻带过了,可还没等章炳南喘口气,女主持又接着问:“说到年轻人,最近倒确实有这么一位,特别火,简直可以称得上红遍网络,就连拉法兰先生都曾经在公开场合赞美过他,他就是雪球老师,不知有没有人跟您提起过?”
老头不可能一直装傻,便点了点头,道:“是有提起过,好像只是个孩子,小孩子总喜欢闹点新鲜事物出来,听说他办了一个什么来着?”
“雪球老师烹饪班。”
“啊对,我觉得他还是年纪太轻啊,把烹饪二字理解的太浅薄了。”章炳南摇了摇头,貌似不太苟同,说到李喵喵,他就不需要顾忌什么了,这就好像问比尔盖茨对国内某个小商人有什么看法一样,人家能认识就已经很给面子了,直接批评也没人会说比尔盖茨狂妄自大。
“您的理由是——”艾伦说了一半,好似才想起来,转口道:“哦!雪球在最新发布的一节课中提到,从下节课开始,就要教学员们学习家常菜的烹饪方法了,老实说,我也蛮期待的呢,不知您为何会这么认为?”
章炳南一口心头血差点没喷出来,这件事他真心不知道,老头根本没把李喵喵看在眼里,可他也不是傻瓜,艾伦连续提到拉法兰和雪球老师,目的已经很清楚了,电视台想借着他的声望炒作新闻,他说得好听点,是权威发言,说得难听点,就是个跳板,章炳南这时已经脸色发青,没好气道:“既然如此,那就让我们拭目以待吧,看看他能折腾出什么家常菜!”
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