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刘寡妇一家忙着赶回家中查看屋里的情况,好在李大石兄弟每日都有回去照料,所以即便是漏雨比较严重,但是屋里的情况却不是那么严重,收拾收拾后就可以了,只不过那些被子衣服什么的有些潮湿,需要拿出来晾晒。
大雨过后,原本的土路满是泥泞,一脚踩下去,鞋子全粘上厚厚的泥巴,而且这个时代并没有水鞋,出门一趟很不方便,所以即便有轻功在身,李香寒还是能不出门就不出门。所以刘寡妇家的情况她并没有亲眼见到,都是从自家爹娘的口中知晓的。
正值年末,李承武夫妇变得忙碌起来,光是准备给老房的年礼都要花费一番功夫。按李承武的说法是,如今他们的日子好过了,所以预备给老房那边的东西要加重一些。他原本想着要将每年五两的孝敬银子改为十两,但是李香寒和郑氏劝住了。
虽然现在李铁柱比较强势了,但她们还是怕突然翻倍的银子引起那些人的贪婪之心。要知道他们建了新房子之后,那些人说不定会认为他们是几乎没有什么存底了,但是如果突然给多了孝敬银子,那不是给了那些人一个&ldo;我们还很有钱&rdo;的信号么?
以大张氏的性子,绝对会闹起来的,更遑论还有刘氏以及小张氏这两人在旁边煽风点火。
第六十四章过年忙
虽然银子省下了,但是其余的物品却一点都没少。光是二老的新衣服都各自准备了两套,其中一套还是棉衣。当然,在李香寒的提议,郑氏的动手下,新做的棉鞋也准备了两双。光是这些穿着用品都花费了郑氏的不少时日。
此外,还有那干果点心,猪肉以及活鸡、活鸭、活兔各一对,甚至还准备了两条鱼。除了兔子是自家养的野兔,其它的都是在青山镇买回来的。虽然因为自家也要留下一些所以买得多,但因为临近过年,这些东西可是一点都不便宜。看来无论什么时代,市场对经济的调控一点都没变。
&ldo;二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,糊窗户;二十六,炖大肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;大年初一扭一扭。&rdo;伴随着这首有些熟悉的民歌,新年的脚步越来越近。
因为郑氏自小在焱京长大,而李承武也在北边待了几年,所以他们家过年除了要准备南方的麻花,油果,炸米花等小吃食,还准备了一些焱国北方特色小食。
看着李承武夫妇在厨房忙碌,李香寒自然也没闲着,在两人身后帮忙打打下手。
李承武用一个木盆装了大半的糯米粉,放入白糖搅拌均匀后才慢慢加上开水,一点点地揉开,最后揉成一团。因为这个是力气活,所以一直以来都是李承武在做。
在李香寒的记忆中,前世的麻花似乎是用面粉、鸡蛋和酵母粉做的,不过那样做出来并不脆,反而有些像油条。相比之下,她还是喜欢现在这种做法。
面和好之后就可以开始做了。这时候李香寒也能动手了,就是揪出一小团的面团,在案板上搓成长条,然后对折拧成麻花状就可以下油锅炸,待到麻花浮起成金黄色就可以捞出来了。
其实做起来很简单,所以三人很快就做好了麻花。而之后的米花却是有些麻烦。不过制作米花的冻米却是去年准备好的,这会儿可以直接将冻米油炸,待冻米起泡成米花时,用漏勺捞起,搁置在一边沥油。
米花炸好好沥过油后,倒入竹筛中摊开冷却,接着筛去硬米花和碎米花,留待备用。
接下来是熬糖,将白糖和清水倒入锅中,熬至四十度左右逐渐熄火降温,然后按量加入糖桂花和米花,搅拌均匀。最后将混合料趁热放入木架内,摊平,切块即可。
做完这些年货后,李承武还将买回来的已经处理好的鱼放入油锅里炸,这样炸过的鱼可以保留比较长的时间。
将过年必备品准备好后,除夕如期而至。李承武和郑氏两人谁也没闲着,都提着之前准备好的满满当当的东西,带着李香寒往老房走去。
一路上,时不时地总会遇上村里的乡亲,免不了寒暄几句。对于两人拿着的年货,不少人都真心为他们高兴,当然也有那眼红的,但最多也是说几句酸溜溜的话而已。
无论这些乡亲是什么样的态度,李承武和郑氏两人都是淡淡地一笑,并不放在心上。
&ldo;哟,二弟,弟妹,你们来了!&rdo;远远的,刘氏那大嗓门就从院子里传了出来。
每到年三十,李承武一家都会回到老房这边一起过年,这是风俗,也是李铁柱的要求。往年李承武一家的生活并不好,所以刘氏一直嫌弃他们一家过来蹭吃蹭喝。要不是碍于公公婆婆的面子,她都能把他们一家打发出去。但是如今却不一样了,他们一家不知道是走了什么狗屎运,竟然能建那么大那么好的房子,又买了一大片的荒地,那手里的银子肯定不少,说不定今年的年礼会是往年的几倍呢!这样的话他们也能跟着老二一家过个肥年。
抱着这样的心思,刘氏没有像往常一样偷懒不起床,反而是早早就说要打扫院子。不过那扫帚却没扫几下,反而是频频伸头探脑地看向外边。也幸好大张氏今日也进厨房帮忙了,否则看见她这偷懒行径少不得又是一通责骂。
这会儿远远地看见李承武一家三口的身影以及他们手里的大包小包,刘氏的脸上扬起大大的笑容,提起嗓门喊了一句,然后又向厨房喊道:&ldo;娘,二弟二弟妹他们来了。&rdo;
厨房里,大张氏和小张氏一个在烧火,一个在准备食材。听到刘氏的声音,大张氏从灶前站起身,吩咐道:&ldo;行了,这水也快烧开了,老三媳妇你看着点火,待老二一家来了就可以开始杀鸡杀鸭了,待会儿要去祭祖,你快点把该准备的东西准备好啊,我先出去了。&rdo;
不等小张氏回答,接着又抱怨道:&ldo;这懒婆娘,扫个院子也要这么久,烧个水也要我老婆子亲自来做!&rdo;
&ldo;知道了,娘。&rdo;小张氏正在案板上将猪肉切成条状,闻言回答,声音仍旧是柔柔的,仿佛没有听到大张氏的抱怨。
小儿媳做事,大张氏还是很放心的,所以她也没管小张氏怎么样就自顾出去了。这时李承武三人也才刚进门,她一看见两人拿着的东西脸上立即有了笑意,上前接过。
&ldo;来得正好,厨房里正忙着呢,老二媳妇,你进去帮着搭把手,顺便把这些食材拿进去。&rdo;大张氏接过郑氏手中的年礼,吩咐道。
&ldo;娘,还是我拿进去吧。&rdo;李承武说道。那些鸡鸭鱼肉这些东西比较重,本来就是他提着的,这会儿自己拿进去倒也方便。
大张氏也不过是这么一说,她只在乎有没有好东西,至于是谁拿进去她没有意见,所以满不在乎地说道:&ldo;随便你吧。&rdo;然后提着另外的东西想要返回自己的房间。
刘氏早在看见这么多东西的时候就已经垂涎了,这会儿连忙挤到大张氏面前,讨好地笑道:&ldo;娘,这么多东西小心累着您了,要不然我帮您提一些吧?&rdo;
&ldo;去去去,一边去!&rdo;大张氏紧了紧手中的东西,责骂道,&ldo;才这么些东西我还提得动。你要有那功夫还不如去厨房搭把手,一堆的活计等着做呢,你却连个院子都要扫这么久,真是个懒婆娘!好吃懒做的东西!&rdo;
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