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“豆腐乳?”秦爷来了精神。
俞婉摇头。
“臭豆腐?”白棠睁大眸子问。
俞婉继续摇头。
“我知道了,你们家的老卤!”
老卤是个好东西,是由数十种香料熬制,存放多日后得到的卤水,老卤越放越香,卤出来的成品连骨头都透着卤香。
俞家当然有老卤了,还是大伯亲手做的,那味道没的说。
只不过,俞婉带过来的并不是大伯做的老卤。
俞婉拿出一个坛子。
白棠迫不及待地揭开坛盖,一股比臭豆腐更可怕的气味飘了出来,一屋子全都被臭晕了!
……
今日的最后一轮比试,注定备受瞩目,五道招牌菜的创始人对上了杜娘子,二人同出自天香楼,又是一场“昔日同僚”厮杀的伦理大戏,威远客栈名不见经传的黑马大厨比二人更为离奇,只是剽窃风波未过,众人仍对俞大厨与杜娘子的关注更多。
“杜娘子一定会赢的。”大堂内,有人拍板说。
“你怎么知道她一定会赢?她不是连玫瑰卤都摔了吗?”说话的是白棠,她呛起人来可谓是毫不客气。
一个知情的中年男人道:“小姑娘,这你就有所不知了吧,杜娘子使出了杀手锏,那东西,比她的玫瑰卤更好上千倍、百倍呢!”
白棠不屑一嗤:“好上千倍百倍?牛也不是这么吹的!”
中年男人也不生气,感慨地说道:“是鲍神厨亲手酿制的卤水,据说是数十年的老卤了,杜娘子就算是闭着眼睛,也没可能输了。”
“……”白棠呛不出来了,因为就连她,都认为俞家没有胜算了。
……
这一轮仍是每位大厨选做一道菜,在烹饪途中他们可以用上自备的食材,食材并不局限于佐料,便是带一对熊掌过来也没不允许的。
三位大厨都离开了露天的灶台,被安排去了独立的厨房,客人们看不见他们做菜,越发抓心挠肺,纷纷猜测他们究竟烹饪了什么。
“闻到没?好香啊!”
一位二楼的客人说。
一旁的老者吸了吸鼻子:“我这失灵多年的老鼻子也闻到了。”
“是老卤的香气。”一个被淘汰的厨子说。
老者惊讶:“莫非是杜娘子在做菜?她真用上鲍神厨的老卤了?”
这卤香,只闻着都让人垂涎欲滴,真不知由它卤出来的菜肴该是何等人间美味。
咕~
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